CREDIT
သတင္းစံုေပ်ာ္၀င္အိုးၾကီးတြင္ ေဖာ္ျပထားသည့္ သတင္း၊ဓာတ္ပံုမ်ားသည္ သက္ဆိုင္သူမ်ား၏မူပိုင္သာျဖစ္ေၾကာင္း အသိေပးအပ္ပါသည္။
မန်ကျည်းချဉ်လေး ခုတလော ခေတ်စားနေတာမို့ မန်ကျည်းချဉ် သိပ်နည်းလေး ပြောပြပေးလိုက်ပါတယ်။
ခု ကျမ ပြတဲ့ နည်းက ရေမပါဘဲ
ဆားတစ်မျိုးတည်းနဲ့ မန်ကျည်းရွက်ကို နယ်ပြီး သိပ်တဲ့ မန်ကျည်းချဉ် သိပ်နည်းပါ။
ပုလင်းနဲ့ သိပ်သိပ်, စဉ့်အိုးနဲ့ သိပ်သိပ် ရပါတယ်။
မန်ကျည်းရွက်ကို ဆားနဲ့ နယ်ပြီး သိပ်ပြီးရင်
ပုလင်း ( သို့ ) စဉ့်အိုးကို
နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက် မကျတဲ့
နေပူရှိန်ရတဲ့ နေရာလေးမှာ ထားပေးပါ။
သိပ်ပြီး တစ်ပတ်နေရင် မန်ကျည်းချဉ်စားလို့ရပါပြီ။
လိုသလောက်ကို ခြောက်သွေ့တဲ့ ဇွန်းသန့်သန့်နဲ့ ခပ်ယူပြီး အဖုံး ပြန်အုပ်ထားပါ။
မန်ကျည်းချဉ်ကို
ကြက်သွန်နီ ပါးပါးလှီးထည့်ပြီး
မြေပဲဆီစစ်စစ် များများထည့်ကာ
ဟင်းချိုမှုန့် နဲ့ သုပ်ပြီး ထမင်းစားရင်
ခံတွင်းမြိန်စေပါတယ်။
ငရုတ်သီးစိမ်း, ငရုတ်သီးအကြတ်မှုန့်
မြေပဲဆန်ထောင်း , ပဲအကြတ်မှုန့် ,
ပုစွန်ခြောက်မှုန့် စသဖြင့်
မိမိနှစ်သက်ရာ ထည့်သုပ်လို့လည်း ရပါတယ်။
ပုစွန်ခြောက်မှုန့် , ပုစွန်စိမ်းတို့နဲ့ ရောကြော်စားလို့လဲ ရပါတယ်။
မန်ကျည်းချဉ် ငါးပိကြော်လဲ ကြော်စားလို့ရပါတယ်။
ကြက်, ဝက်, ဆိတ်, ပုစွန်, ငါး အစရှ်ိသဖြင့်
ဟင်းချက်ရာမှာလည်း ထည့်ချက်လို့ရပါတယ်။
မှတ်ချက်
*********
ခု ပြထားတာက လူကြီးတွေပါ စားလို့ရအောင်
မန်ကျည်းရွက် ၁၅ ကျပ်သားကို
ဆား ၁ ကျပ်သားနှုန်းနဲ့ ပါ။
မန်ကျည်းရွက် ၁၀ သားကို
ဆား ၁ ကျပ်သားနှုန်းနဲ့ နယ်လည်း ရပါတယ်။
မန်ကျည်းချဉ် ဖြစ်သွားပြီးရင်တော့
ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
Credit: Bago Daw Htwe Yee ပဲခူး ဒေါ်ထွေးရီ
အရင္ဆုံးငါးကိုတစ္ေကာင္လုံးကို ဆားနဲ႔သံပုရာသီးအရည္ညႇစ္ၿပီးသမေအာင္ပြတ္ၿပီး ေဆးေပးရပါမယ္။ အညႇီအခၽြဲေတြေပ်ာက္ၿပီဆို ဂ်င္းကိုေထာင္းရလာတဲ့အရည္ကို ငါးကိုေနရာအႏွံ့ပြတ္ ၾကက္သားမႈန္႔ေလးလည္းေနရာအႏွံ့ပြတ္ၿပီး ေပါင္းေပးရပါမယ္။ ထမင္းေပါင္းအိုးထဲေရထည့္ ေပါင္းတဲ့အလယ္အကန္႔ေလးတင္ စတီးပန္းကန္ျပားေလးထဲမွာမွ ငါးကိုထည့္ၿပီးေပါင္းေပး႐ုံဘဲေနာ္။
ငါးေပါင္းၿပီးလို႔ထြက္လာတဲ့အရည္ကိုသြန္ပစ္ ငါးကိုအေအးခံ။ ထန္းလ်က္ နဲ႔ င႐ုတ္သီးအနီကိုညက္ေအာင္ေထာင္း ( ေျမပဲထည့္လၽွင္ရ သို႔ေသာ္အခ်ဥ္ေပါ့သြားမည္ဆိုး၍မထည့္ေတာ့ပါဖူး ) ၾကက္သားမႈန္႔ ငံျပာရည္ သံပုရာရည္ အခ်ိဳမႈန္႔ ေရေႏြးအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေဆာ့စ္ေဖ်ာ္ေပးရပါမယ္။ ၿပီးမွ ေထာင္းထားတဲ့ ထန္းညက္နဲ႔ င႐ုတ္သီးေတြထည့္ နံနံပင္ ပူတီနံ ၾကက္သြန္ျဖဴေလးလွီးၿပီး သမေအာင္ေမႊ။ ေဆာ့စ္ရၿပီဆို ငါးေပါင္းကိုအလယ္မွာထား ေဆာ့စ္အရည္ေတြ ေလာင္းခ် သံပုရာကြင္းေလးေတြနဲ႔အလွဆင္။ စားခ်င္စရာ #ရႈးရွဲငါးသံပုရာေပါင္းေလးရပါၿပီ။
ထန္းလ်က္မႀကိဳက္ရင္ သၾကားအစားထိုးသုံးလို႔ရတယ္ေနာ္ fri တို႔ေရ…
Credit : HTR
.....................
အရင်ဆုံးငါးကိုတစ်ကောင်လုံးကို ဆားနဲ့သံပုရာသီးအရည်ညှစ်ပြီးသမအောင်ပွတ်ပြီး ဆေးပေးရပါမယ်။ အညှီအချွဲတွေပျောက်ပြီဆို ဂျင်းကိုထောင်းရလာတဲ့အရည်ကို ငါးကိုနေရာအနှံ့ပွတ် ကြက်သားမှုန့်လေးလည်းနေရာအနှံ့ပွတ်ပြီး ပေါင်းပေးရပါမယ်။ ထမင်းပေါင်းအိုးထဲရေထည့် ပေါင်းတဲ့အလယ်အကန့်လေးတင် စတီးပန်းကန်ပြားလေးထဲမှာမှ ငါးကိုထည့်ပြီးပေါင်းပေးရုံဘဲနော်။
ငါးပေါင်းပြီးလို့ထွက်လာတဲ့အရည်ကိုသွန်ပစ် ငါးကိုအအေးခံ။ ထန်းလျက် နဲ့ ငရုတ်သီးအနီကိုညက်အောင်ထောင်း ( မြေပဲထည့်လျှင်ရ သို့သော်အချဉ်ပေါ့သွားမည်ဆိုး၍မထည့်တော့ပါဖူး ) ကြက်သားမှုန့် ငံပြာရည် သံပုရာရည် အချိုမှုန့် ရေနွေးအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဆော့စ်ဖျော်ပေးရပါမယ်။ ပြီးမှ ထောင်းထားတဲ့ ထန်းညက်နဲ့ ငရုတ်သီးတွေထည့် နံနံပင် ပူတီနံ ကြက်သွန်ဖြူလေးလှီးပြီး သမအောင်မွှေ။ ဆော့စ်ရပြီဆို ငါးပေါင်းကိုအလယ်မှာထား ဆော့စ်အရည်တွေ လောင်းချ သံပုရာကွင်းလေးတွေနဲ့အလှဆင်။ စားချင်စရာ #ရှုးရှဲငါးသံပုရာပေါင်းလေးရပါပြီ။
ထန်းလျက်မကြိုက်ရင် သကြားအစားထိုးသုံးလို့ရတယ်နော် fri တို့ရေ…
Credit : HTR
PT@credit
၁ ဘဲဥကိုျပဳတ္ၿပီး အခြံခြာထားပါ။
၂ ခြာထားတဲ႕ဘဲဥကို ပဲငံျပာရည္ ဆား အခ်ိဳမႈန္႕ တရုတ္မဆလာ ထန္းလ်က္ခဲ ဆီနဲဲနဲ ေရနဲနဲထည့္ၿပီး ထညက္အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ ျဖည္းျဖည္းေမႊပါ။
၃ ေမႊတာေရခမ္းသြားရင္ေတာ့ ေရတခြက္အျပည့္ထည့္ ခမ္းသြားရင္ ေနာက္ထပ္တခြက္ထပ္ထည့္ပါ။ ဒုတိယေရခမ္းသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ညိဳၿပီးအရသာေတြအထဲဝင္ၿပီး အရမ္းစားေကာင္းပါတယ္။
မန္က်ည္းရြက္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးပီး
ဇကာနဲ ့ စစ္ထားပါ။
ျကက္သြန္ျဖ ူ နဲ ့ ပုဇြန္ေျခာက္ကို
ညက္ေအာင္ေထာင္းလို ့ ညက္ပီဆိုတာနဲ ့ ေရေဆးထားတဲ့
မန္က်ည္းရြက္ ထည့္ေထာင္း ပါ
ဟင္းခတ္အရသာမွ ုန္ ့ နဲနဲ ထည့္
ငရုတ္သီးအက်တ္မွ ုန္ ့လးပါထည့္
ေထာင္း ...မ်ွင္ငပိဖုတ္ေလး နည္းနည္း ထည့္ ေထာင္းရင္း စည္းစည္းပိုင္ပိုင္ ေလး ျဖစ္လာပီဆို
ဆီစိမ္းေလးနည္းနည္း ဆမ္း ပါ
ခ်ဥ္ငံစပ္ မက်ည္းရြက္ေထာင္းေလး
စားလို ့ရပါပီ ေနာ္
က်မ ရဲ ့ နည္းေလး တိုင္းေျပာျပတာပါ
ေနရာေဒသ အလိုက္ လဲ
လုပ္နည္းေလးေတြ ရွိရင္
ေျပာေပးက်ပါအံုး ေနာ္။
credit to Tin Cho Cho
အာဟာရဓာတ္ျပည့္စံုၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္ခြက္ကို မိနစ္ ၃၀ အတြင္း ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ခ်င္ပါသလား။
အဲ့ဒါဆိုရင္ေတာ့ အခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း အမဲသားေၾကာ္ကို ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ၾကည့္လိုက္ပါ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ပါးပါးလွီးထားေသာ အမဲသား ၁ ေပါင္ခြဲ
ဟင္းရြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းႏွင့္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားေသာ ဂ်င္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ခ႐ုဆီ ႏွင့္ အမဲျပဳတ္ရည္ (သို႔) ႐ိုး႐ိုးေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္းစီ
သၾကားႏွင့္ ဆန္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းစီ
ပန္းေဂၚဖီစိမ္း ၁၄၄ ဂရမ္ (အေနေတာ္ လွီးျဖတ္ထားပါ)
ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္
၁။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီးေနာက္ ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည့္လိုက္ပါ။ ပန္းေဂၚဖီတံုးမ်ားကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး ၄ မိနစ္ခန္႔ (ႏူးညံ့ေပ်ာ့ေပ်ာင္းလာသည္အထိ) ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။
၂။ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ဂ်င္းတို႔ထပ္ထည့္ၿပီး စကၠန္႔ (၃၀) ခန္႔ ထပ္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ပန္းေဂၚဖီေၾကာ္ကို ပန္းကန္ျပားထဲသို႔ ေျပာင္းထည့္ၿပီး သပ္သပ္ဖယ္ထားလိုက္ပါ။
၃။ ဒယ္အိုးကို သန္႔စင္ၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ က်န္႐ွိေနတဲ့ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည့္ၿပီး ဆီပူလာေအာင္ေစာင့္ပါ။
၄။ အမဲသားတံုးမ်ားကို ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔နဲ႔ သမေအာင္ နယ္ၿပီးေနာက္ ဒယ္အိုးထဲ ထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ တစ္ခါေၾကာ္ရင္ ၃ မိနစ္၊ ၄ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ၿပီး ႏွစ္ျခမ္းစလံုးေၾကာ္ေပးရပါမယ္။
၅။ အမဲသားတံုးမ်ား အညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားၿပီး ေကာင္းစြာ က်က္သြားပါက ပန္းေဂၚဖီေၾကာ္ထပ္ေပါင္းထည့္ၿပီး ၂ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။
၆။ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ခ႐ုဆီ၊ အမဲျပဳတ္ရည္ (သို႔မဟုတ္ ေရ)၊ သၾကား၊ ႏွမ္းဆီနဲ႔ ပဲငံျပာရည္တို႔ကို သမေအာင္ ေရာေမႊေလာက္ပါ။ အျခားပန္ကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ဆန္မႈန္႔ကို ေရခဲေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းနဲ႔ ေဖ်ာ္ထားလိုက္ပါ။
၇။ အမဲသားေၾကာ္ေပၚသို႔ ခ႐ုဆီ အေရာအေႏွာမ်ား ေလာင္းထည့္ၿပီး စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဆန္မႈန္႔ရည္ထပ္ထည့္ၿပီး ၁ မိနစ္ခန္႔ ထပ္တည္ေပးလိုက္ပါ။
၈။ ဆန္မႈန္႔ရည္မ်ား ပ်စ္သြားပါက မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီး ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္ကာ ထမင္းနဲ႔ အရသာ႐ွိ႐ွိ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။
myfoodmyanmar
#Unicode Version# ျဖင့္ဖတ္ပါ ။
အာဟာရဓာတ်ပြည့်စုံပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွှတ်တဲ့ ဟင်းလျာတစ်ခွက်ကို မိနစ် ၃၀ အတွင်း ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ချင်ပါသလား။
အဲ့ဒါဆိုရင်တော့ အခုဖော်ပြပေးမယ့် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း အမဲသားကြော်ကို ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ကြည့်လိုက်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပါးပါးလှီးထားသော အမဲသား ၁ ပေါင်ခွဲ
ဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
နုတ်နုတ်စဉ်းထားသော ဂျင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနှင့် ကြက်သွန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ခရုဆီ နှင့် အမဲပြုတ်ရည် (သို့) ရိုးရိုးရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းစီ
သကြားနှင့် ဆန်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းစီ
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ၁၄၄ ဂရမ် (အနေတော် လှီးဖြတ်ထားပါ)
ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်
ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်
၁။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီးနောက် ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်လိုက်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီတုံးများကို ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီး ၄ မိနစ်ခန့် (နူးညံ့ပျော့ပျောင်းလာသည်အထိ) ကြော်ပေးလိုက်ပါ။
၂။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းတို့ထပ်ထည့်ပြီး စက္ကန့် (၃၀) ခန့် ထပ်ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ပန်းဂေါ်ဖီကြော်ကို ပန်းကန်ပြားထဲသို့ ပြောင်းထည့်ပြီး သပ်သပ်ဖယ်ထားလိုက်ပါ။
၃။ ဒယ်အိုးကို သန့်စင်ပြီးတဲ့နောက်မှာ ကျန်ရှိနေတဲ့ ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ပြီး ဆီပူလာအောင်စောင့်ပါ။
၄။ အမဲသားတုံးများကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ သမအောင် နယ်ပြီးနောက် ဒယ်အိုးထဲ ထည့်ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ တစ်ခါကြော်ရင် ၃ မိနစ်၊ ၄ မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီး နှစ်ခြမ်းစလုံးကြော်ပေးရပါမယ်။
၅။ အမဲသားတုံးများ အညိုရောင်ပြောင်းသွားပြီး ကောင်းစွာ ကျက်သွားပါက ပန်းဂေါ်ဖီကြော်ထပ်ပေါင်းထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။
၆။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ခရုဆီ၊ အမဲပြုတ်ရည် (သို့မဟုတ် ရေ)၊ သကြား၊ နှမ်းဆီနဲ့ ပဲငံပြာရည်တို့ကို သမအောင် ရောမွှေလောက်ပါ။ အခြားပန်ကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ဆန်မှုန့်ကို ရေခဲရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနဲ့ ဖျော်ထားလိုက်ပါ။
၇။ အမဲသားကြော်ပေါ်သို့ ခရုဆီ အရောအနှောများ လောင်းထည့်ပြီး စက္ကန့် ၃၀ ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ဆန်မှုန့်ရည်ထပ်ထည့်ပြီး ၁ မိနစ်ခန့် ထပ်တည်ပေးလိုက်ပါ။
၈။ ဆန်မှုန့်ရည်များ ပျစ်သွားပါက မီးဖိုပေါ်ကချပြီး ပန်းကန်ထဲပြောင်းထည့်ကာ ထမင်းနဲ့ အရသာရှိရှိ စားသုံးနိုင်ပါပြီ။
myfoodmyanmar
မရမ္းသီးေထာင္းနည္း
မရမ္းသီးကိုငပိမပါပဲပုဇြန္ေျခာက္နဲ႔ေထာင္းထားတာေလးပါ
မရမ္းသီးႏုႏုေလးေတြထပ္ျခမ္းခြဲေရေဆးၿပီးဆားရည္စိမ္ထားပါ
ဒါဆိုမရမ္းသီးကမမဲေတာ့ပဲစိမ္းေနပါမယ္ခ်စ္တို႔ေရ႕
ပုဇြန္ေျခာက္လက္တစ္ဆုပ္
မရမ္းသီးက်ပ္သား
ၾကက္သြန္ျဖဴဗမာတစ္ဥ
င႐ုတ္သီးစိမ္းအစပ္စားႏိုင္သေလာက္ပါ႐ွင္
အရင္ဆံုးၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း
ၿပီးရင္င႐ုတ္သီးစိမ္းထည့္ေထာင္း
ၿပီးရင္ပုဇြန္ေျခာက္ထည့္ေထာင္း
ဆား၊အရသာ၊ငံျပာရည္အနည္းငယ္ထည့္ေပးပါ
ေနာက္ဆံုးမွမရမ္းသီးထည့္ေထာင္းၿပီးပဲဆီစိမ္းေလးေလာင္းပါ
ပုဇြန္ေျခာက္ကဆီနဲ႔ေတြ႔ၿပီးပြလာေတာ့တစ္မ်ိဳးေလးစားေကာင္းတယ္႐ွင့္
Credit : မူလေရးသားသူ
=======================
#ေ ရွာက္ဖတ္ငပိေထာင္းနည္းေလးပါ
ေရွာက္ဖတ္ငပိေထာင္းနည္းေလးပါ။
ေသြးတိုးရွိတဲ့သူလဲစားလို႔ရတယ္။
ဆီျမႇုပ္ေအာင္ထည့္ထားရင္အၾကာႀကီးလဲခံတယ္။
အလုပ္သြားရတဲ့သူေတြတစ္ပတ္စာေထာင္းထား
ရင္ထမင္းၿမိန္ၿမိန္စားလို႔ရတယ္။
အေဝးကသူကိုအမ်ားႀကီးေထာင္းၿပီးလက္ေဆာင္ေပးလဲကိုယ့္ကိုအၿမဲငပိေထာင္းနဲ႔တြဲၿပီးသတိရေနလိမ့္မယ္
အရမ္းခံတြင္းၿမိန္ပါတယ္။
လိုအပ္တာေတြကေတာ့
ငပိေကာင္းေကာင္း၁၀သား
ငရုတ္သီးစပ္စပ္ႀကိဳက္ရင္မ်ားမ်ား(ေမႊးေအာင္ေလွာ္
ထားပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴဗမာဥ၅လံုး
အခိ်ဳမႈန္႔အနည္းငယ္
ဆားအနည္းငယ္
ေရွာက္သီးစိမ္းစိမ္းအေနေတာ္၁လံုး
(ေရွာက္သီးကအဝါေရာင္သန္းၿပီးမွည့္ေနရင္အ
ရည္႐ႊမ္းလို႔မေကာင္းပါ။ခါးတတ္သည္။)
ငပိကိုေမႊးရံုေလးမီးကင္ပါ။
တူးသြားရင္ခါးၿပီးငပိအနံ႔လည္းသိပ္မေမႊးေတာ့ပါ။
ငရုတ္သီးစိမ္းလဲေမႊးေအာင္ေလွာ္ပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴလဲေလွာ္ပါ။
ငရုတ္သီး၊ၾကက္သြန္ျဖဴက္ုမညက္တညက္ေထာင္း
ၿပီးရင္ငပိပါအခိ်ဳမႈန႕္အနည္းငယ္နဲ႔ေထာင္းၿပီးမွ
ေရွာက္သီးကိုအခြံခြာၿပီးအဖတ္ကေလးမ်ားမ်ွင္ပါ။
ဆားအနည္းငယ္နွင့္နယ္ၿပီးငပိထဲထည့္ေထာင္းပါ။
နွ႔ံွရံုဖြဖြေလးေထာင္းပါ။
ေရွာက္သီးဖတ္ေတြေၾကမသြားေစရ။
ၿပီးရင္ဗူးေလးထဲထည့္ၿပီးအေပၚကဆီျမႇုပ္ေအာင္
ထည့္ထားရင္အၾကာႀကီးထားစားလို႔ရပါတယ္။
က်မကတခါေထာင္းရင္အမ်ားႀကီးေထာင္းၿပီးအၾကာႀကီးထားစားပါတယ္
ေရခဲေသတၲာထဲထားရင္ပိုေကာင္းေပမယ့္
ဒီအတို္င္းအခန္းအပူခိ်န္မွာဆီျမႇုပ္ေအာင္ထည့္ၿပီး
ထားလဲအရသာမေျပာင္းပါဘူး။
ထမင္းၿမိန္ေစတာလဲအမွန္ပါပဲေနာ္။
အေရးႀကီးတာေလးတခုက်န္ခဲ့တယ္
ငပိဖုတ္ထားတာကိုအပူအတိုင္းထည့္ေထာင္းရင္ေ႐ွာက္သီးကခါး
သြားတတ္ပါတယ္
ဒါ့ေၾကာင့္ငပိမီးဖုတ္ထားတာလံုးဝေအးသြားမွေထာင္းပါ႐ွင္
Credit-Mietharsu
Unicode
မရမ်းသီးထောင်းနည်း
မရမ်းသီးကိုငပိမပါပဲပုဇွန်ခြောက်နဲ့ထောင်းထားတာလေးပါ
မရမ်းသီးနုနုလေးတွေထပ်ခြမ်းခွဲရေဆေးပြီးဆားရည်စိမ်ထားပါ
ဒါဆိုမရမ်းသီးကမမဲတော့ပဲစိမ်းနေပါမယ်ချစ်တို့ရေ့
ပုဇွန်ခြောက်လက်တစ်ဆုပ်
မရမ်းသီးကျပ်သား
ကြက်သွန်ဖြူဗမာတစ်ဥ
ငရုတ်သီးစိမ်းအစပ်စားနိုင်သလောက်ပါရှင်
အရင်ဆုံးကြက်သွန်ဖြူထောင်း
ပြီးရင်ငရုတ်သီးစိမ်းထည့်ထောင်း
ပြီးရင်ပုဇွန်ခြောက်ထည့်ထောင်း
ဆား၊အရသာ၊ငံပြာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပေးပါ
နောက်ဆုံးမှမရမ်းသီးထည့်ထောင်းပြီးပဲဆီစိမ်းလေးလောင်းပါ
ပုဇွန်ခြောက်ကဆီနဲ့တွေ့ပြီးပွလာတော့တစ်မျိုးလေးစားကောင်းတယ်ရှင့်
Credit : မူလရေးသားသူ
ရှောက်ဖတ်ငပိထောင်းနည်းလေးပါ။
သွေးတိုးရှိတဲ့သူလဲစားလို့ရတယ်။
ဆီမြှုပ်အောင်ထည့်ထားရင်အကြာကြီးလဲခံတယ်။
အလုပ်သွားရတဲ့သူတွေတစ်ပတ်စာထောင်းထား
ရင်ထမင်းမြိန်မြိန်စားလို့ရတယ်။
အဝေးကသူကိုအများကြီးထောင်းပြီးလက်ဆောင်ပေးလဲကိုယ့်ကိုအမြဲငပိထောင်းနဲ့တွဲပြီးသတိရနေလိမ့်မယ်
အရမ်းခံတွင်းမြိန်ပါတယ်။
လိုအပ်တာတွေကတော့
ငပိကောင်းကောင်း၁၀သား
ငရုတ်သီးစပ်စပ်ကြိုက်ရင်များများ(မွှေးအောင်လှော်
ထားပါ။
ကြက်သွန်ဖြူဗမာဥ၅လုံး
အချိုမှုန့်အနည်းငယ်
ဆားအနည်းငယ်
ရှောက်သီးစိမ်းစိမ်းအနေတော်၁လုံး
(ရှောက်သီးကအဝါရောင်သန်းပြီးမှည့်နေရင်အ
ရည်ရွှမ်းလို့မကောင်းပါ။ခါးတတ်သည်။)
ငပိကိုမွှေးရုံလေးမီးကင်ပါ။
တူးသွားရင်ခါးပြီးငပိအနံ့လည်းသိပ်မမွှေးတော့ပါ။
ငရုတ်သီးစိမ်းလဲမွှေးအောင်လှော်ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူလဲလှော်ပါ။
ငရုတ်သီး၊ကြက်သွန်ဖြူက်ုမညက်တညက်ထောင်း
ပြီးရင်ငပိပါအချိုမှုန့်အနည်းငယ်နဲ့ထောင်းပြီးမှ
ရှောက်သီးကိုအခွံခွာပြီးအဖတ်ကလေးများမျှင်ပါ။
ဆားအနည်းငယ်နှင့်နယ်ပြီးငပိထဲထည့်ထောင်းပါ။
နှ့ံှရုံဖွဖွလေးထောင်းပါ။
ရှောက်သီးဖတ်တွေကြေမသွားစေရ။
ပြီးရင်ဗူးလေးထဲထည့်ပြီးအပေါ်ကဆီမြှုပ်အောင်
ထည့်ထားရင်အကြာကြီးထားစားလို့ရပါတယ်။
ကျမကတခါထောင်းရင်အများကြီးထောင်းပြီးအကြာကြီးထားစားပါတယ်
ရေခဲသေတ္တာထဲထားရင်ပိုကောင်းပေမယ့်
ဒီအတို်င်းအခန်းအပူချိန်မှာဆီမြှုပ်အောင်ထည့်ပြီး
ထားလဲအရသာမပြောင်းပါဘူး။
ထမင်းမြိန်စေတာလဲအမှန်ပါပဲနော်။
အရေးကြီးတာလေးတခုကျန်ခဲ့တယ်
ငပိဖုတ်ထားတာကိုအပူအတိုင်းထည့်ထောင်းရင်ရှောက်သီးကခါး
သွားတတ်ပါတယ်
ဒါ့ကြောင့်ငပိမီးဖုတ်ထားတာလုံးဝအေးသွားမှထောင်းပါရှင်
ၾကက္ဆီထမင္း (အလြယ္ခ်က္နည္း)
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ၅၀ သားရွိေသာ ျကက္ – ၁ ေကာင္
၂။ ဆန္ – ေပါင္းအိုုးမွာပါေသာ
ဆန္ခ်ိန္ေသာခြက္ျဖင့္ ၃ ခြက္
၃။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
၄။ သျကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
၅။ ျကက္သြန္ျဖဴ – ၃ တက္
၆။ ခရုုဆီ – ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
၇။ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ – ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
၈။ ဂ်င္း – လက္တဆစ္
၉။ ျကက္သြန္နီ – ဥ အေသး ၂ ဥ
၁၀။ ဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
( ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml)
(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း = 1 teaspoon = 5 ml)
ျပဳလုုပ္နည္း
၁။ ဆန္ကိုုေရေဆးထားပါ။
ျကက္အေရခြံမ်ားကိုု ခြာထားျပီး
ျကက္သားကိုု အတုုံးျကီးျကီးေတြတုုံးထားပါ။
ျကက္သြန္ျဖဴကိုု ေထာင္းထားပါ။
ဂ်င္းကိုု အျပားလိုုက္လွီးထားပါ။
၂။ အတုုံးတုုံးထားေသာ ျကက္သားမ်ားနွင့္
ဂ်င္းအျပားမ်ား၊ ျကက္သြန္နီ ၂ ဥ တိုု ့ကိုု
အိုုးထဲထည့္၊ ေရကိုု ျကက္သားမ်ား
ျမဳပ္ေအာင္ထည့္ျပီး ျကက္ျပဳတ္ရည္လုုပ္ပါ။
အနည္းဆုုံး မိနစ္ ၃၀ ခန္ ့တည္ပါ။
ေရကိုုထပ္ထပ္ျဖည့္ေပးပါ။
(ျကက္ဆီထမင္းထဲထည့္မည့္
ျကက္ျပဳတ္ရည္ယူျပီးမွ ဆားအေပါ့အငံထည့္မွာပါ။)
၃။ ျကက္အေရခြံမ်ားကိုု
ဒယ္အိုုးတခုုထဲထည့္၍ဆီထြက္လာသည္အထိ
လွိမ့္ပါ။ ဆီထြက္လာလွ်င္ အေရခြံမ်ား
ညိုုလာပါလိမ့္မည္။ အေရခံြမ်ားကိုု
ဖယ္လိုုက္ျပီး ေထာင္းထားေသာ
ျကက္သြန္ျဖဴကိုု ထည့္ရ်္ ဆီသတ္ပါ။
ျကက္ဆီထမင္းအတြက္ဆီရပါျပီ။
(ျကက္ဆီထမင္းအတြက္ ဆီမွာ
ျကက္သြန္ျဖဴ အပါအ၀င္ ထမင္းစားဇြန္း
၃ ဇြန္းခန္ ့ရွိရပါမည္။ ၃ ဇြန္း မရွိလွ်င္
ရိုုးရိုုးဆီကိုု ျကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ေနတုုံး
ထပ္ထည့္ထားပါ။)
၄။ ေရေဆးထားေသာ ဆန္ကိုု
ထမင္းေပါင္းအိုုးထဲထည့္၊ ျကက္ျပဳတ္ရည္ကိုု
ထမင္းခ်က္ရင္ေရထည့္သေလာက္ထည့္၊
ခ်က္ထားေသာ ျကက္ဆီ
ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္းထည့္၊
သျကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည့္၊
ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းကိုု ထည့္ပါ။
ျပီးလွ်င္ ထမင္းခ်က္သလိုုခ်က္ပါ။
၅။ ျပဳတ္ထားေသာ ျကက္သားမ်ားကိုု ဆယ္ပါ။
ျပီးလွ်င္ ျကက္သားမ်ားကိုု ပဲငံျပာရည္အက်ဲ
ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ ခရုုဆီ
ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ သျကား
လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း တိုု ့ျဖင့္ နယ္ပါ။
ထိုု ့ေနာက္ ဒယ္အိုုးတခုုထဲမွာ ဆီ
လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ၁ ဇြန္း ကိုုထည့္၍
နယ္ထားေသာ ျကက္သားမ်ားကိုု ထည့္ျပီး
အရည္ေျခာက္ျပီး ညိုုလာသည္အထိ
အိုုးပူတိုုက္ပါ။ (ျကက္သားမ်ားကိုု
အိုုးပူတိုုက္လွ်င္ ဟိုုဘက္ဒီဘက္ကိုုပဲ
အသာေလးလွန္ေပးပါ။)
၆။ ျပဳတ္ထားေသာ ျကက္သားမ်ာကိုု
ဒီအတိုုင္းစားမည္ဆိုုလွ်င္ ျကက္ျပဳတ္ရည္ထဲကိုု
ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ သျကား
လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ ျကက္သားမွဳန္ ့
လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္တိုု ့
ကိုုထည့္ျပီး ၁၅ မိနစ္ေလာက္ တည္ျပီးမွ
ျကက္သားမ်ားကိုု ဆယ္ပါ။
(အိုုးပူတိုုက္ျကက္သားမ်ားကိုု သုုံးမည္ဆိုုလွ်င္လဲ
က်န္ေသာ ျကက္ျပဳတ္ရည္ကိုု
အထက္ပါအတိုုင္းထည့္ျပီး
ဟင္းရည္ရရန္အတြက္ ခဏတည္ပါ။)
၇။ ျကက္ဆီထမင္းျပင္ဆင္ရန္အတြက္
ထမင္းကိုုအရင္ထည့္၊ ျပီးလွ်င္
ျကက္သားမ်ားကိုုခုုတ္ျပီးထည့္၊ သခြားသီး၊
အခ်ဥ္ရည္တိုု ့ျဖင့္ျပဳလုုပ္ပါ။
၈။ ျကက္ဆီထမင္း အတြက္ေဆာ့ကိုု
ကိုုယ္တိုုင္ျပဳလုုပ္မည္ဆိုုလွ်င္ ဂ်င္း၊
ျကက္သြန္ျဖဴ၊ နံနံပင္၊ နံနံပင္အရိုုး၊
ငရုုတ္သီးစိမ္း၊ သံပုုရာရည္၊
ျကက္ျပဳတ္ရည္အနည္းငယ္၊
ပဲငပိအခ်ိဳအနည္းငယ္တိုု ့ကိုု
ျကိတ္စက္ထဲထည့္ျကိတ္၍ ျပဳလုုပ္နိုုင္ပါသည္။
Credit : Ma Ei san
Unicode
ကြက်ဆီထမင်း (အလွယ်ချက်နည်း)
ပါ၀င်သောပစ္စည်းများ
၁။ ၅၀ သားရှိသော ကြက် – ၁ ကောင်
၂။ ဆန် – ပေါင်းအိုုးမှာပါသော
ဆန်ချိန်သောခွက်ဖြင့် ၃ ခွက်
၃။ ဆား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
၄။ သကြား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
၅။ ကြက်သွန်ဖြူ – ၃ တက်
၆။ ခရုုဆီ – ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
၇။ ပဲငံပြာရည်အကျဲ – ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
၈။ ဂျင်း – လက်တဆစ်
၉။ ကြက်သွန်နီ – ဥ အသေး ၂ ဥ
၁၀။ ဆီ – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
( ထမင်းစားဇွန်း = 1 tablespoon = 15 ml)
(လက်ဖက်ရည်ဇွန်း = 1 teaspoon = 5 ml)
ပြုလုုပ်နည်း
၁။ ဆန်ကိုုရေဆေးထားပါ။
ကြက်အရေခွံများကိုု ခွာထားပြီး
ကြက်သားကိုု အတုုံးကြီးကြီးတွေတုုံးထားပါ။
ကြက်သွန်ဖြူကိုု ထောင်းထားပါ။
ဂျင်းကိုု အပြားလိုုက်လှီးထားပါ။
၂။ အတုုံးတုုံးထားသော ကြက်သားများနှင့်
ဂျင်းအပြားများ၊ ကြက်သွန်နီ ၂ ဥ တိုု ့ကိုု
အိုုးထဲထည့်၊ ရေကိုု ကြက်သားများ
မြုပ်အောင်ထည့်ပြီး ကြက်ပြုတ်ရည်လုုပ်ပါ။
အနည်းဆုုံး မိနစ် ၃၀ ခန် ့တည်ပါ။
ရေကိုုထပ်ထပ်ဖြည့်ပေးပါ။
(ကြက်ဆီထမင်းထဲထည့်မည့်
ကြက်ပြုတ်ရည်ယူပြီးမှ ဆားအပေါ့အငံထည့်မှာပါ။)
၃။ ကြက်အရေခွံများကိုု
ဒယ်အိုုးတခုုထဲထည့်၍ဆီထွက်လာသည်အထိ
လှိမ့်ပါ။ ဆီထွက်လာလျှင် အရေခွံများ
ညိုုလာပါလိမ့်မည်။ အရေခွံများကိုု
ဖယ်လိုုက်ပြီး ထောင်းထားသော
ကြက်သွန်ဖြူကိုု ထည့်ရျ် ဆီသတ်ပါ။
ကြက်ဆီထမင်းအတွက်ဆီရပါပြီ။
(ကြက်ဆီထမင်းအတွက် ဆီမှာ
ကြက်သွန်ဖြူ အပါအဝင် ထမင်းစားဇွန်း
၃ ဇွန်းခန် ့ရှိရပါမည်။ ၃ ဇွန်း မရှိလျှင်
ရိုုးရိုုးဆီကိုု ကြက်သွန်ဖြူ ဆီချက်နေတုုံး
ထပ်ထည့်ထားပါ။)
၄။ ရေဆေးထားသော ဆန်ကိုု
ထမင်းပေါင်းအိုုးထဲထည့်၊ ကြက်ပြုတ်ရည်ကိုု
ထမင်းချက်ရင်ရေထည့်သလောက်ထည့်၊
ချက်ထားသော ကြက်ဆီ
ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်းထည့်၊
သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်၊
ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကိုု ထည့်ပါ။
ပြီးလျှင် ထမင်းချက်သလိုုချက်ပါ။
၅။ ပြုတ်ထားသော ကြက်သားများကိုု ဆယ်ပါ။
ပြီးလျှင် ကြက်သားများကိုု ပဲငံပြာရည်အကျဲ
ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ခရုုဆီ
ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ သကြား
လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း တိုု ့ဖြင့် နယ်ပါ။
ထိုု ့နောက် ဒယ်အိုုးတခုုထဲမှာ ဆီ
လက်ဖက်ရည် ဇွန်း ၁ ဇွန်း ကိုုထည့်၍
နယ်ထားသော ကြက်သားများကိုု ထည့်ပြီး
အရည်ခြောက်ပြီး ညိုုလာသည်အထိ
အိုုးပူတိုုက်ပါ။ (ကြက်သားများကိုု
အိုုးပူတိုုက်လျှင် ဟိုုဘက်ဒီဘက်ကိုုပဲ
အသာလေးလှန်ပေးပါ။)
၆။ ပြုတ်ထားသော ကြက်သားမျာကိုု
ဒီအတိုုင်းစားမည်ဆိုုလျှင် ကြက်ပြုတ်ရည်ထဲကိုု
ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ သကြား
လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ကြက်သားမှုန် ့
လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ ၀က်တိုု ့
ကိုုထည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်လောက် တည်ပြီးမှ
ကြက်သားများကိုု ဆယ်ပါ။
(အိုုးပူတိုုက်ကြက်သားများကိုု သုုံးမည်ဆိုုလျှင်လဲ
ကျန်သော ကြက်ပြုတ်ရည်ကိုု
အထက်ပါအတိုုင်းထည့်ပြီး
ဟင်းရည်ရရန်အတွက် ခဏတည်ပါ။)
၇။ ကြက်ဆီထမင်းပြင်ဆင်ရန်အတွက်
ထမင်းကိုုအရင်ထည့်၊ ပြီးလျှင်
ကြက်သားများကိုုခုုတ်ပြီးထည့်၊ သခွားသီး၊
အချဉ်ရည်တိုု ့ဖြင့်ပြုလုုပ်ပါ။
၈။ ကြက်ဆီထမင်း အတွက်ဆော့ကိုု
ကိုုယ်တိုုင်ပြုလုုပ်မည်ဆိုုလျှင် ဂျင်း၊
ကြက်သွန်ဖြူ၊ နံနံပင်၊ နံနံပင်အရိုုး၊
ငရုုတ်သီးစိမ်း၊ သံပုုရာရည်၊
ကြက်ပြုတ်ရည်အနည်းငယ်၊
ပဲငပိအချိုအနည်းငယ်တိုု ့ကိုု
ကြိတ်စက်ထဲထည့်ကြိတ်၍ ပြုလုုပ်နိုုင်ပါသည်။
Credit : Ma Ei san
ထမင္းသိပ္မစားခ်င္တဲ့ သက္ႀကီးရြယ္အုိေတြ အတြက္ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းတဲ့ အာဟာရမုန္႔
မိဘတိုင္းက အသက္ 70 ေက်ာ္ရင္ ထမင္း သိပ္မစားခ်င္ၾကေတာ့ဘူးေလ။ အဲဒီေတာ့ အာဟာရ ျပည့္ျပည့္နဲ႕ ေကာင္းေကာင္းေလး စားေစခ်င္တာ သားသမီးေတြရဲ႕ ဆႏၵပါ။
ထမင္းစားၿပီး အခ်ိဴ တည္းဖို႔ ဒီမုန္႔ေလး လုပ္ေကြၽးေတာ့ ႀကိဳက္ၾကတယ္။ အရသာလည္းရွိ အဟာရလည္းျပည့္ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ဂ်ဴ ံမႈန္႔ ၅ဇြန္း
ၾကက္ဥ ၅လံုး
သၾကား ၃ဇြန္း
ဆား နဲနဲ
ဖီးၾကမ္း ငွက္ေပ် ာသီး ၄လံုး
ေထာပတ္
ပ်ားရည္ တို႔ပါပဲ ။
လုပ္ေဆာင္နည္း
(၁) ဂ်ဴ ံ ၾကက္ဥ သၾကား ဆား ငွက္ေပ်ာသီးတို႔ကို ေရာၿပီး ေဖ်ာ္စက္နဲ႔ ေက်ေအာင္ေခ်ပါ။ ( ေရမထည့္ရပါ။)
(၂) မုန္႔နွစ္ရရင္ မကပ္တဲ့ ဒယ္ျပားအိုးထဲ ေထာပတ္နဲနဲ သုတ္ၿပီး မုန္႔နွစ္ ၁ဇြန္းထည့္ပါ။
(၃) အဖံုးအုပ္ၿပီး မီး မ်ွင္းမ်ွင္းနဲ႔ထားပါ။
(၄) ေဖာင္းလာၿပီး က်က္ရင္ယူၿပီး ပ်ားရည္သုတ္ၿပီး ရပါၿပီ။
မိုးတိမ္တိုက္
Unicode Version
ထမင်းသိပ်မစားချင်တဲ့ သက်ကြီးရွယ်အိုတွေ အတွက် အရမ်းစားလို့ကောင်းတဲ့ အာဟာရမုန့်
မိဘတိုင်းက အသက် 70 ကျော်ရင် ထမင်း သိပ်မစားချင်ကြတော့ဘူးလေ။ အဲဒီတော့ အာဟာရ ပြည့်ပြည့်နဲ့ ကောင်းကောင်းလေး စားစေချင်တာ သားသမီးတွေရဲ့ ဆန္ဒပါ။
ထမင်းစားပြီး အချိူ တည်းဖို့ ဒီမုန့်လေး လုပ်ကျွေးတော့ ကြိုက်ကြတယ်။ အရသာလည်းရှိ အဟာရလည်းပြည့် လုပ်ရလည်း အရမ်းလွယ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဂျူ ံမှုန့် ၅ဇွန်း
ကြက်ဥ ၅လုံး
သကြား ၃ဇွန်း
ဆား နဲနဲ
ဖီးကြမ်း ငှက်ပျေ ာသီး ၄လုံး
ထောပတ်
ပျားရည် တို့ပါပဲ ။
လုပ်ဆောင်နည်း
(၁) ဂျူ ံ ကြက်ဥ သကြား ဆား ငှက်ပျောသီးတို့ကို ရောပြီး ဖျော်စက်နဲ့ ကျေအောင်ချေပါ။ ( ရေမထည့်ရပါ။)
(၂) မုန့်နှစ်ရရင် မကပ်တဲ့ ဒယ်ပြားအိုးထဲ ထောပတ်နဲနဲ သုတ်ပြီး မုန့်နှစ် ၁ဇွန်းထည့်ပါ။
(၃) အဖုံးအုပ်ပြီး မီး မျှင်းမျှင်းနဲ့ထားပါ။
(၄) ဖောင်းလာပြီး ကျက်ရင်ယူပြီး ပျားရည်သုတ်ပြီး ရပါပြီ။
မိုးတိမ်တိုက်
(၁)ကုလားပဲျပဳတ္သည့္အခါ ဆီ နႏြင္းမု႔န္႔ ဂ်င္း ေထာင္းၿပီးထည့္ပါ ဆားလုံးဝမထည့္ရ ပဲႏူးသည့္အခါတြင္ ဆားထည့္ပါ ပဲနံ့မရေတာ့ပါ ဆိမ့္သည့္အရသာ ျဖစ္ပါလိမ့္မည္
(၂)ငါးျပဳတ္လ်ွင္ စပါးလင္ အရင္းပိုင္းမ်ားေထာင္းၿပီးအိုး၏ေအာက္မွာထားၿပီး ငါးကိုတင္ပါ ငံျပာရည္ င႐ုတ္သီး အပြေျခက္ ၃ .ေတာင့္ထန္းလ်က္ညိဳ ၂ ခဲထည့္ကာျပဳတ္ပါ ငါးမ်ားႏူးလာရင္ဆယ္၍ အေအးခံ ပါ ငါးျပဳတ္ရည္ကိုစကာႏွင့္စစ္ၿပီးျပန္တည္ထားပါ
ၾကက္ သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဂ်င္း ေထာင္းကာဆီသတ္ င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မုန္႔နႏြင္းမုန္႔တည့္ကာအနံေမြးလာရင္ငါးျပဳတ္ႏွြင္ထားတာတည့္လိုက္ပါ ငါးဆီသတ္ရင္ ေျခက္မသြားေစရပါ ငါးေၾကာ္လိုမျဖစ္ေစရ
အေရာင္ညီလာလ်ွင္ငါးဆီသတ္ထဲသို႔..ငါးျပဳတ္ေရအနည္းငယ္ထည့္ရမယ္ ငါးေမွြ အိအိေလးျဖစ္ပါေစ အဲတာက အဓိက
ၿပီးရင္ငါးဆီသတ္ထားတာကို ငါးျပဳတ္ေရအိုးထဲသို႔ထည့္ေပးလိုက္ဟင္းရည္ဆူလာရင္ ဆန္ေလွာ္မုန္႔ ေရက်ဳက်ဲေဖ်ာ္ထည့္ေပးေနာ္ .ၾကန္သြန္နီဥ င႐ုတ္ေကာင္း မုန္႔ခတ္ေပးပါက အရသာ ႐ွိလြန္းေသာ ဟသ္ာတ မုန္႔ဟင္းခါး ကို မိသားစု ေပ်ာ္ရြင္စြာသုံးေဆာင္ႏိုင္ၾကပါေစ
NanNan Granary My food myanmar credit
ေမသင္းရပ္ကြက္ေလး
# Unicode Version ျဖင့္ ဖတ္ပါ #
(၁)ကုလားပဲပြုတ်သည့်အခါ ဆီ နနွင်းမု့န့် ဂျင်း ထောင်းပြီးထည့်ပါ ဆားလုံးဝမထည့်ရ ပဲနူးသည့်အခါတွင် ဆားထည့်ပါ ပဲနံ့မရတော့ပါ ဆိမ့်သည့်အရသာ ဖြစ်ပါလိမ့်မည်
(၂)ငါးပြုတ်လျှင် စပါးလင် အရင်းပိုင်းများထောင်းပြီးအိုး၏အောက်မှာထားပြီး ငါးကိုတင်ပါ ငံပြာရည် ငရုတ်သီး အပွခြေက် ၃ .တောင့်ထန်းလျက်ညို ၂ ခဲထည့်ကာပြုတ်ပါ ငါးများနူးလာရင်ဆယ်၍ အအေးခံ ပါ ငါးပြုတ်ရည်ကိုစကာနှင့်စစ်ပြီးပြန်တည်ထားပါ
ကြက် သွန်နီ ကြက်သွန်ဖြူ ဂျင်း ထောင်းကာဆီသတ် ငရုတ်သီး အရောင်တင်မုန့်နနွင်းမုန့်တည့်ကာအနံမွေးလာရင်ငါးပြုတ်နွှင်ထားတာတည့်လိုက်ပါ ငါးဆီသတ်ရင် ခြေက်မသွားစေရပါ ငါးကြော်လိုမဖြစ်စေရ
အရောင်ညီလာလျှင်ငါးဆီသတ်ထဲသို့..ငါးပြုတ်ရေအနည်းငယ်ထည့်ရမယ် ငါးမွှေ အိအိလေးဖြစ်ပါစေ အဲတာက အဓိက
ပြီးရင်ငါးဆီသတ်ထားတာကို ငါးပြုတ်ရေအိုးထဲသို့ထည့်ပေးလိုက်ဟင်းရည်ဆူလာရင် ဆန်လှော်မုန့် ရေကျုကျဲဖျော်ထည့်ပေးနော် .ကြန်သွန်နီဥ ငရုတ်ကောင်း မုန့်ခတ်ပေးပါက အရသာ ရှိလွန်းသော ဟသ်ာတ မုန့်ဟင်းခါး ကို မိသားစု ပျော်ရွင်စွာသုံးဆောင်နိုင်ကြပါစေ
NanNan Granary My food myanmar credit
မေသင်းရပ်ကွက်လေး
ေမး။။ ကြၽန္မတို႔မိသားစုက အသားမွာ၀က္ဆိုသလို ၀က္သားကို အႀကိဳက္ဆံုးပါ။ တခ်ဳိ႕က ၀က္သားစားတာမ်ားရင္ က်န္းမာေရးအတြက္ မသင့္ေတာ္ဘူးလို႔ ေျပာၾကပါတယ္။ ၀က္သားကိုက်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္ေအာင္ ဘယ္လိုစားရမလဲ ဆရာမ။
ေၿဖ။ ၀က္သားက အဆီမ်ားတဲ့အတြက္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တဲ့ အစာထဲမွာေတာ့ မပါ၀င္ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ လူအေတာ္မ်ားမ်ား က ၀က္သားကို ႀကိဳက္ၾကတယ္၊ အဲဒီေတာ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္ေအာင္ စားတတ္ဖို႔လိုပါတယ္။ ၀က္သား ၁၀၀ ဂရမ္မွာဆို ရင္ ၃၆၀ ကယ္လိုရီရ တယ္၊ အဲဒီအထဲမွာ ၀က္အဆီကရတဲ့ ကယ္လိုရီက ၁၀၀ ေလာက္ရွိတယ္၊ တခ်ဳိ႕က ၀က္သားကို အဆီအေခါက္မွႀကိဳက္ၾကတယ္ဆိုတာမ်ဳိးရွိၾကတယ္၊ တကယ္ေတာ့ အသားခ်ည္းပဲ ေတာက္ေတာက္စဥ္းၿပီး ေရေႏြးနဲ႔က်က္ေအာင္ျပဳတ္၊ ၿပီးမွ အရသာအရည္နဲ႔တို႔စားတာမ်ဳိး စားသင့္ပါတယ္။
၀က္သားကို အကင္လုပ္စားတာထက္ ၀က္သားကို ေပါင္းစားတာမ်ဳိးက ပိုၿပီးသင့္ေတာ္ပါတယ္။ ၀က္သားက အနီေရာင္အသားျဖစ္တဲ့အျပင္ အဆီပါ၀င္မႈ ကလည္းမ်ားတယ္။ အနီေရာင္ အသားမ်ားမ်ားစားရင္ ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္တယ္လို႔ သတ္မွတ္ထားတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေန႔တိုင္း ၀က္သားစားတာမ်ဳိးကေတာ့ မသင့္ေတာ္ပါဘူး။ ၀က္သားကို ႀကိဳက္လို႔စားခ်င္ရင္ေတာင္ တစ္ပတ္မွာ တစ္ခါေလာက္ပဲ ထည့္စားတာမ်ဳိး၊ အဲဒီလို စားတဲ့အခါမွာလည္း အဆီမစားဘဲ အသားခ်ည္းပဲ စားတာမ်ဳိးလုပ္သင့္တယ္။ ဒါဆိုရင္ မ၀ေအာင္ကာကြယ္သလို ေသြးတြင္းကိုလက္စထေရာ မတက္ေအာင္၊ ဆီးခ်ဳိေရာဂါရွိသူေတြမွာ ဆီးခ်ဳိမတက္ေအာင္ ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္။
အခုေနာက္ပိုင္းမွာ အနီေရာင္အသားေတြကို တစ္လမွာ တစ္ခါ-ႏွစ္ခါစားရင္ လံုေလာက္ပါတယ္ဆိုတဲ့ သုေတသနေတြက ထြက္လာေနပါၿပီ။ ဒါေၾကာင့္ တစ္လလံုးမွာမွ တစ္ခါ-ႏွစ္ခါေလာက္ပဲ စားသင့္ပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခုေျပာလိုတာက ၀က္သားမွာ ပိုးေတြပါသလို သန္ေကာင္ေတြလည္း အမ်ားႀကီး ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ၀က္သားကို ခ်က္တဲ့အခါမွာ က်က္ေအာင္ ခ်က္ၿပီးစားရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။
ေဒါက္တာေဒၚ၀င္း၀င္းျမင့္
(အာဟာရဆိုင္ရာ အထူးကုဆရာ၀န္ႀကီး)
အသီးအရြက္ကေလးေတြ ေၾကာ္တဲ့အခါညိဳညိဳၿပီးမဲသြားလို႔ မညိဳေအာင္ဘယ္လိုေၾကာ္လဲဆိုၿပီးေမးတဲ ့မိတ္ေဆြေတြအတြက္ပါ...
ေရေႏြးဆူဆူထဲကို ဆားေလးထည့္ၿပီိး
ကိုယ္ေၾကာ္မယ့္ အသီးအရြက္ကေလးကို
ေရေႏြးထဲ ျမဴပ္ေအာင္ခဏေလးႏွစ္ၿပီးစိမ္လိုက္ပါ
ၿပီးရင္ ဇကာေလးနဲ႔စစ္ထားပါ
ဆီထည့္...ၾကက္သြန္ျဖဴဆီသင္းေအာင္ေၾကာ္ၿပီးရင္
ဆီထဲကို ဆားေလးအနည္းငယ္ထည့္ပါ
ေၾကာ္ေနစဥ္ အဖံုးမအုပ္ရပါ
မူလ အစိမ္းေရာင္အတိုင္း စိမ္းစိမ္းစိုစိုေလးနဲ႔
အရသာ႐ွိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေၾကာ္ေလးတစ္ခြက္ေပါ့
Credit: original uploader
စားၾကပါဦး
ၾကည့္တာနဲ့ သြားေရေတြေတာက္ေတာက္ယို။
ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ေရာက္လို႔
ဘယ္ဆိုင္သြားစားရမွန္းမသိတဲ့
စာဖတ္ပရိသတ္ေတြအတြက္ေရာ
ႏိုင္ငံျခားသားမိတ္ေဆြေတြကို
ဘယ္ဆိုင္သြားစားပါလို႔ ၫႊန္းျပဖို႔
အခက္ေတြ႕ေနတဲ့မိတ္ေဆြေတြအတြက္ေရာ ......
စားမယ္ သြားမယ္ စားခဲ့သမွ်
Yangon Food Directory (အပိုင္း(1)
ျမန္မာထမင္းဆိုင္မ်ား
၁။ျမကန္သာအုန္းထမင္းဆိုင္ (မေနာ္ဟရီလမ္းနဲ႔ ၿမိဳ႕မေက်ာင္းလမ္းေထာင့္)
၂။ေမာ္လၿမိဳင္ေဒၚေငြၾကည္ (ရန္ကင္းလမ္းမႀကီးကေန ရန္ႏိုင္ ၇ လမ္းထဲဝင္ရတယ္)
၃။ ဇြဲျမန္မာထမင္းဆိုင္ (သူကဘုရင့္ေနာင္ပြဲရံုေရွ႕နားက ထမင္းစားပြဲဝိုင္းေလးေတြနဲ႔ေအာက္မွာထိုင္စားရတာ အရသာတစ္မ်ိဳးပါပဲ)
၄။ ခိုင္စိုးစိုးျမန္မာထမင္းဆိုင္ (သဃၤန္းကၽြန္းသံသုမာလမ္းမႀကီးေပၚ သာေကတတံတားအဆင္းနားက သေျပရိပ္အေက်ာ္ေလးမွာ ၿမိဳ႕ထဲကလာရင္)
၅။ ဝင္းေမတၱာျမန္မာထမင္းဆိုင္ (သူက ဆီအသန္႔သံုးတယ္ ဆင္မင္းလမ္းပဲ ကမ္းနားဘက္ကေနဝင္ဝင္ခ်င္း ဆင္မင္းကြန္ဒိုေရွ႕နား)
၆။ စက္ဆန္းက ထမင္းဆိုင္ (ပုဇြန္ေတာင္စက္ဆန္းလမ္းမႀကီးေပၚက New Day ဆီဆိုင္ေဘးကလမ္းထဲကဝင္ဝင္ခ်င္းပဲ)
၇။ လွိဳင္ဓမၼာရံုလမ္းထဲက ေစတနာရွင္ျမန္မာထမင္းဆိုင္
၈။ မြန္မေလးျမန္မာထမင္းဆိုင္ (ေျမာက္ဥကၠလာ တံတားနား မီးသတ္ရံုးႀကီး မ်က္ေစာင္းထိုး)
၉။ ၾကည့္ျမင္တိုင္ ေစ်းႀကီးလမ္းက ေက်ာ္ ျမန္မာထမင္းဆိုင္
၁၀။ သန္လ်င္ ကညန ရံုးအေက်ာ္နားက ပြင့္ ျမန္မာထမင္းဆိုင္
၁၁။ သဃၤန္းကၽြန္း ဇဝန က ျမန္မာထမင္းဆိုင္ (ဂ်န္းရွင္းဇဝနနား
၁၂။ ခိုင္ခိုင္ေက်ာ္ ျပည္လမ္း (KBZ ရံုးခ်ဳပ္ေဘးနားကဝင္ရတယ္ သီးသန္႔ခန္းေလးေတြရွိေတာ့ အဆင္ေျပတယ္)
၁၃။ အေမ့လက္ရာ (တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္းသစ္)
၁၄။ ဗိုလ္တစ္ေထာင္ Skynet နားကျမန္မာထမင္းဆိုင္
၁၅။ ကုန္းျမင့္သာ ျမန္မာထမင္းဆိုင္ (သူလဲ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္တယ္) (၈ မိုင္ကုန္းတံတားအဆင္း)
၁၆။ ေရႊဘ (ေရႊဂံုတိုင္ ၅ လမ္း ဦးဝိစာရ သို႔မဟုတ္ အင္းယားလမ္းတိုမွဝင္၍ရ)
၁၇။ ေအာင္သုခ ျမန္မာထမင္းဆိုင္ (အင္းယားလမ္းတို)
ယိုးဒယားဆိုင္မ်ား
၁။ Thai Fu (ဆရာစံလမ္းနဲ႔တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္းေထာင့္)
၂။ သဘာဝ ယိုးဒယားဆိုင္ (ေတာင္ဥကၠလာ သစၥာလမ္းမႀကီးေပၚ ၉ ရပ္ကြက္)
၃။ Thai Village (ေညာင္တုန္းလမ္း စမ္းေခ်ာင္း)
၄။ Thai 47 (အလံုလမ္းကဆိုင္ကို ပိုႀကိဳက္တယ္ အျပင္အဆင္ရနန္းဆန္တယ္)
၅။ Mai Thai (ေရႊဂံုတိုင္ ၃ လမ္းနဲ႔ ၅ လမ္းေထာင့္ ေရႊဘ ျမန္မာထမင္းဆိုင္နားမွာ)
၆။ One Zabb (ဘုန္းႀကီးလမ္းအလယ္ဘေလာက္ KBZ Bank နဲ႔မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္) (ကၽြန္းေတာလမ္း ဘီးလင္းတိုက္သစ္မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္)
၇။ Thai Kitchen (သံတမန္လမ္း၊ ဂ်န္းရွင္းစကြဲ၊ဂ်န္းရွင္းစီးတီး
၈။ Bangkok Kitchen (နတ္ေမာက္လမ္း Chartium Hotel ေရွ႕)
မုန္႔ဟင္းခါး
၁။ ဦးေရခဲလမ္းမုန္ဟင္းခါး (အင္းစိန္ဦးေရခဲလမ္း ေအာင္သိဒၶိလမ္းႏွင့္မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္)
၂။ အလံုစက္တြင္းလမ္းက ပြားေလးမုန္႔ဟင္းခါး
၃။ လွည္းတန္းက ဆကာႀကီးမုန္႔ဟင္းခါး
၄။ အင္းယာလမ္း မျဖဴမုန္႔ဟင္းခါး (ဥယာဥ္လမ္းထဲမွာ အင္းယားလမ္းကေနတစ္ဆင့္ဝင္ရ)
၅။ ၾကည့္ျမင္တိုင္ ညေစ်းတန္းထဲကေဒၚႏွင္းခင္မုန္႔ဟင္းခါး
၆။ စမ္းေခ်ာင္းလမ္းထဲက ေရႊလမင္းမုန္႔ဟင္းခါး
၇။ မိုးလင္းမိုးခ်ဳပ္ (ကန္ရိပ္သာလမ္း) ကမုန္႔ဟင္းခါး
ဂ်ပန္စာ
၁။ Cho Japanese Dining (သံလြင္လမ္း၊ ဆီဒိုးနားဟိုတယ္)
၂။ Fuji Coffee House (တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္း အေမရိကန္သံရံုးေဘး၊ ဂ်န္းရွင္စကြဲ Secret Garden၊ Market Place)
၃။ Manpuku BBQ (ေအာင္ေဇယ်လမ္းရန္ကင္း)
ရွမ္းအစားအစာ
၁။ လြိဳင္ဆမ္စစ္ (ရွင္ေစာပုလမ္း MEP ေရွ႕)
၂။စည္ေတာ္ႀကီး Cafe (ရတနာလမ္းႏွင့္ ေဝဇယႏၲာလမ္းေထာင့္)
၃။ လိုတရ (ၾကည့္ျမင္တိုင္ RC3 ေရွ႕)
ဝက္နံကင္
၁။ ဦးေခြးနီ (ကၽြန္းေတာလမ္းဓမၼာရံုမ်က္ေစာင္းထိုး၊ ၁၄၆ လမ္းေက်ာက္ေျမာင္း)
၂။ ၁၂ လမ္းေမာင္ျမင့္
၃။ ဟိုေမ (မိုးေကာင္းလမ္း ရန္ကင္း)
၄။ ေငြေတာင္ (ေတာင္ဥကၠလာ သံသုမာလမ္းမေပၚ ရတနာလမ္းနဲ႔ သစၥာလမ္းၾကား)
၅။ ျမလင္းသူ (သတိပဌာန္လမ္း နဲ႔ က်ားကြက္သစ္လမ္းေထာင့္ ေက်ာက္ေျမာင္း)
ေဟာ့ေပါ့
၁။ ခိုင္လီၾကက္ခ်ဥ္စပ္ (ျမကၽြန္းသာဝင္းထဲ)
၂။ ေရႊ Apple 🍎 (စမ္းေခ်ာင္းလမ္း စမ္းေခ်ာင္း)
၃။ DIY Hot Pot (ေဝဇယႏၲာလမ္းမေပၚ ပါရမီလမ္းနဲ႔ သစၥာလမ္းၾကား)
၄။ Keco Hot Pot (Myanmar Cultural Valley)
၅။ ေရႊေကာင္း (နာနတ္ေတာလမ္း)
၆။ ေရႊလာ (နာနတ္ေတာလမ္း)
၇။ေရႊပန္ဆိုင္း ေဟာ့ေပါ့ (ရတနာလမ္း ေတာင္ဥကၠလာ ေဝဇယႏၲာလမ္းနဲ႔ မိုးေကာင္းလမ္းၾကား)
၈။ Uncle.MC Steam Fish (အမွတ္ ၄ ကန္လမ္း အင္းယားကန္ေဘာင္အနီး)
BBQ & အကင္
၁။ ဝင္း (ဘီယာဆိုင္ ေအာက္ၾကည့္ျမင္တိုင္လမ္းနဲ႔ ဆင္မင္းလမ္းထိပ္နား)
၂။ Bamboo Korea BBQ (ေဝဇယႏၲာလမ္းမေပၚ ေအာင္ရတနာေဆးခန္းမ်က္ေစာင္းထိုးနား)
၃။ ေရႊလီလွိဳင္း (ေအာက္ၾကည့္ျမင္တိုင္လမ္း သီတာရံုနား)
၆။ ေရႊပန္ဆိုင္း (ရတနာလမ္း ေတာင္ဥကၠလာ)
၇။ ယူနန္အကင္ဆိုင္ (ကန္ရိပ္သာလမ္း ကမ႓ာေအး)
Bar & Pub
၁။ Bondi Bar (ဗိုလ္တစ္ေထာင္ International Commercial Centre Ground Floor ကမ္းနားလမ္းနဲ႔ ဗိုလ္တစ္ေထာင္ဘုရားလမ္းေထာင့္)
၂။ Mr. Chan Bar & Music Pub (ေဝဇယႏၲာလမ္းမေပၚ ေအာင္ရတနာေဆးရံုမ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္နား)
၃။ Loft House (က်ိဳက္ဝိုင္းဘုရားလမ္း)
၄။ The Lodge Yangon Bar (လမ္းမေတာ္သံေစ်းေရွ႕)
၅။ Cozy Bar (ေတာင္ဥကၠလာ ျဗမာစိုရ္လမ္း)
၆။ Classic Bar (ဝါးတန္းလမ္း)
Dim Sum
၁။ Signature Fine Dining (ကမ႓ာေအးဘုရားလမ္းနဲ႔ကန္ရိပ္သာလမ္းေထာင့္)
၂။ 800 Bowls (၄၈လမ္း နဲ႔ မဟာဗႏၶဳလလမ္းေထာင့္)
၃။ Oriental House (ရွင္ေစာပုလမ္း)
"ဝ" / ကိုးကန္စားေသာက္ဆိုင္
၁။ The Root (ဗိုလ္ျမတ္ထြန္းလမ္း ေအာက္ဘေလာက္)
၂။ ကိုးကန္႔ခုပ္ဖူ(ေမွ်ာ္စင္ကၽြန္၊ ဗဟိုလမ္းနဲ႔ ဟယ္လပင္လမ္းေထာင့္၊ Myanmar Culture Valley)
၃။ ေရႊပင္လယ္မာလာငါး (က်ိဳက္ဝိုင္းဘုရားလမ္း မရမ္းကုန္း)
ဝက္သားဒုတ္ထိုး
၁။ မအိဝက္သားဒုတ္ထိုး (ဦးခ်စ္ေမာင္လမ္း Lucky Seven လက္ဘက္ရည္ဆိုင္နား ၊ ေတာင္ျမင္းၿပိဳင္ကြင္းလမ္း Eleven Media Group ရံုးခ်ဳပ္နား)
၂။ သင္းဝင္ဒုတ္ထိုး (သင္းဝင္လမ္း ႏွင့္ ပင္လံုလမ္းေထာင့္ ေျမာက္ဒဂံု)
၃။ စိမ္းလန္းစိုေျပဒုတ္ထိုး (စိမ္းလန္းစိုျပည္ပန္းျခံအင္းယား)
၄။ လွည္းတန္းဒုတ္ထိုး (ေဇယ်ာသီရိလမ္းထိပ္ကဒုတ္ထိုး)
၅။ ေျမနီကုန္းအဘိုးႀကီးဒုတ္ထိုး (ေျမနီကုန္းေရႊမန္းရံုေရွ႕)
၆။ မိုးလင္းမိုးခ်ဳပ္ဒုတ္ထိုး (ကန္ရိပ္သာလမ္း)
Steak
၁။ Steak Out (၄၆ လမ္း အလယ္ဘေလာက္ UFC Building)
၂။ Hard Rock Cafe (Myanmar Plaza)
၃။ 365 Cafe (ေျမနီကုန္းစီးတီးမတ္၊ ရန္ကုန္အင္တာေနရွင္နယ္ေဟာ္တယ္ဝင္းထဲ)
၄။ Onyx Wine Bar (ဗိုလ္ခ်ဳပ္ျပတိုက္လမ္းဂ်ာမန္သံရံုးမ်က္ေစာင္းထိုး)
၅။ Union Bar & Grilled (ကမ္းနားလမ္း Myanmar Red Cross Building)
ဖက္ထုပ္
၁။ Cafe House (မင္းရဲေက်ာ္စြာနဲ႔ ဖိုးရာဇာလမ္းေထာင့္၊ သုမဂၤလာလမ္း ႏွင္းဥယာဥ္အိမ္ယာ)
၂။ စည္ေတာ္ႀကီး Cafe (ရတနာလမ္းႏွင့္ ေဝဇယႏၲာလမ္းေထာင့္)
မာလာရွမ္းေကာ
၁။ ေရႊျပည့္ (ေျမႏုလမ္း စမ္းေခ်ာင္း)
၂။ Pepper Love Chilli (လွည္းတန္းစင္တာ ဒုတိယထပိ၊ စံရိပ္ၿငိမ္ ဂမုန္းပြင့္ စတုထၳထပ္)
၃။ Chilli Pot (ဂ်န္းရွင္းစကြဲ၊ နဝေဒးလမ္း)
၄။ ေကာင္းေကာင္းမာလာရွမ္းေကာ (ျမန္မာပလာဇာ)
Cafe
၁။ My House Cafe (မင္းလမ္း စမ္းေခ်ာင္း)
၂။ Eugina Cafe (ဗဟိုလမ္း မေနာ္ဟရီအိမ္ရာေရွ႕)
၃။ February Six Cafe (ေဝဇယႏၲာလမ္း ေအာင္ရတနာေဆးရံုမ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္)
၄။ 356 Cafe (Yangon International Hotel)
၅။ Black Canyon Cafe (Yangon International Hotel)
၆။ Vestige Cafe (ျမန္မာပလာဇာ)
Seafood
၁။ Seafood Paragon (ေအာင္ေဇယ်လမ္း ရန္ကင္း)
၂။ Golden Crab 🦀 (ေတာင္ျမင္းၿပိဳင္ကြင္းလမ္း၊ အနႏၷသူရိယလမ္း ေစာ္ဘြားႀကီးကုန္း)
၃။
အသုပ္ဆိုင္
၁။ အန္တီညိဳအသုပ္ဆိုင္ (ရန္ကင္းမဂၢင္လမ္းကိုဝင္ ၿပီးေတာ့ေတြ႕ေတြ႕ခ်င္းရတနာလမ္းကိုဝင္)
၂။ ပညာလမ္းအသုပ္ဆိုင္ (ေတာင္ဥကၠလာ ပညာလမ္း)
၃။ နိေျဓာဓ ပုဇြန္ကြက္ေၾကာ္သုပ္
မႏၲေလးနန္းႀကီးသုပ္
၁။ Serenity (အင္းယားလမ္း ျပည္လမ္းနဲ႔ တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္းၾကား)
၂။ Mandalay Tea Room (ရန္ကင္း ရန္ၿငိမ္းလမ္းသြယ္ ၂)
၃။ ေရႊျပည့္ (ေျမႏုလမ္း စမ္းေခ်ာင္း)
၄။ ေရႊနန္းေတာ္ (အလံု ပထမသီရိရိပ္သာနဲ႔ ဒုတိယသီရိရိပ္သာၾကား)
၅။ ဦးၾကည္ နန္းႀကီးသုပ္ (စမ္းေခ်ာင္းေခမာလမ္း)
ရခိုင္စာ
၁။ ကိုတံငါ ရခိုင္ခ်က္ (သာေကတ မင္းနဒၵာလမ္း၊ ဘိုကေလးေစ်းလမ္း)
၂။ ေဒၚလာ ေက်ာက္ျဖဴ (ရတနာလမ္း)
၃။ မင္းလမ္းမုန္႔တီ (ရွင္ေစာပုလမ္း)
အိႏၵိယစာ
၁။ India Tadka (ျပည္လမ္းအင္ယားကန္ေဘာင္ေရွ႕)
၂။ Bombay Delight (ဦးဖိုးမွန္လမ္း ပါရမီစိန္ေဂဟာနား)
၃။ ဘီးလင္းေရႊမ်က္မွန္ထမင္းေပါင္း (၂၇ လမ္း)
Fine Dining
၁။ Asia House Restaurant (ဘုန္းႀကီးလမ္း Forever မ်က္ေစာင္းထိုး)
၂။ Le Planteur (တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္း အင္းယားကန္ဖ်ားေက်ာင္းတိုက္နား)
၃။ House of Memories (၂၉၀ ဦးဝိစာရလမ္း)
၄။ Water Library (ျပည္လမ္း ႏွင့္ မေနာ္ဟရီလမ္းေထာင့္)
၅။ The Seeds (ဦးထြန္းၿငိမ္းလမ္း)
၆။ The Yangon Restaurant (ျပည္သူ႔ရင္ျပင္ My Garden ေဘးအေပါက္မွဝင္ရတယ္)
၇။ Rachel’s (Kandawgyi Palace Hotel)
credit to စားမယ္ သြားမယ္မွ
မိဘတိုင္းက အသက္ 70 ေက်ာ္ရင္ ထမင္း သိပ္မစားခ်င္ၾကေတာ့ဘူးေလ ။
အဲဒီေတာ့ အာဟာရ ျပည့္ျပည့္နဲ႕ ေကာင္းေကာင္းေလး စားေစခ်င္တာ သားသမီးေတြရဲ႕ ဆႏၵပါ ..
ထမင္းစားၿပီး အခ်ိဴ တည္းဖို႔ ဒီမုန္႔ေလး လုပ္ေကြၽးေတာ့ ႀကိဳက္ၾကတယ္။ အရသာလည္းရွိ အဟာရလည္းျပည့္ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
**************
ဂ်ဴ ံမႈန္႔ ၅ဇြန္း
ၾကက္ဥ ၅လံုး
သၾကား ၃ဇြန္း
ဆား နဲနဲ
ဖီးၾကမ္း ငွက္ေပ် ာသီး ၄လံုး
ေထာပတ္
ပ် ားရည္ တို႔ပါပဲ ။
လုပ္ေဆာင္နည္း
***************
ဂ်ဴ ံ ၾကက္ဥ သၾကား ဆား ငွက္ေပ်ာသီးတို႔ကို ေရာၿပီး
ေဖ်ာ္စက္နဲ႔ ေက်ေအာင္ေခ်ပါ။ ( ေရမထည့္ရပါ။)
မုန္႔နွစ္ရရင္ မကပ္တဲ့ ဒယ္ျပားအိုးထဲ ေထာပတ္နဲနဲ သုတ္ၿပီး မုန္႔နွစ္ ၁ဇြန္းထည့္ပါ။
အဖံုးအုပ္ၿပီး မီး မ်ွင္းမ်ွင္းနဲ႔ထားပါ။
ေဖာင္းလာၿပီး က်က္ရင္ယူၿပီး ပ် ားရည္သုတ္ၿပီး ရပါၿပီ။
WoWo Pure Ginger Shampoo & Nutrition Hair Care in NewBagan Online Shop
ေျကးအိုးက ဆိုင္မွာ စားရသလို တူပါ့မလားဆိုတဲ့ စိုးရိမ္မႈပါဘဲ။ စိတ္မပူပါနဲ႕။ ဟင္းရည္က အဓိက က်တာမို႕ အခု ေပးထားတဲ့ ခ်က္နည္းအတိုင္းသာ ခ်က္ပါ။ တထပ္တည္းမက်ရင္ေတာင္ စားရတာ စိတ္တိုင္းေတာ့ က်ပါမယ္။ အသားလံုးတဲ့ အခါမွာလည္း တရုပ္မဆလာ ျကိဳက္ရင္ ထည့္ျပီး ႏွပ္ထားႏိုင္ပါတယ္။ အသားလံုးကို ငါးဖယ္ထည့္လံုးႏိုင္ရင္ေတာ့ အေကာင္းဆံုးပါဘဲ။ ငါးဖယ္ ၀ယ္မရႏိုင္ခဲ့ရင္ေတာ့ ေကာ္မႈန္႕ ႏိုင္ႏိုင္ေလးနဲ႕ လံုးေပးပါ။
ပါ၀င္ေသာ ပစည္းမ်ား
၁။ ျကက္ရိုး (သို.မဟုတ္) ၀က္ရိုး
၂၊ အူစံု ၊ အသည္းစံု
၃၊ ေတာက္ေတာက္စင္းထားေသာ အသား
၄၊ ငံုးဥ
၅၊ ပဲျပား
၆၊ မုန္ညင္းစိမ္း
ရ၊ ဆန္ျပား၊ ျကာဆံ
၈၊ ဘဲငန္းပ်ံ ငရုပ္ဆီ
၉၊ ရွာလကာရည္
၁၀။ ငရုပ္သီးစိမ္း
၁၁။ ျကက္သြန္ျဖဴ
ဟင္းရည္
အရိုးကို ေရေဆးျပီး အိုးျကီးျကီးထဲတြင္ ေရ ရိုးရိုးနွင့္ ထည့္ျပဳတ္ပါ၊ ဆား ၊ အခ်ိဳမႈန္. သံုးလွ်င္ အခ်ိဳမႈန္. ထည့္လို.ရတယ္၊ ဒါေပမဲ့ ျကက္သားမႈန္. မထည့္ပါနဲ.၊ အရသာကို ေျပာင္းသြားႏိုင္လို.ပါ၊ ေနာက္ျပီး သျကားကို ခ်ိန္ဆ ျပီး ထည့္ပါ၊အခ်ိဳ ေလးေလး ျဖစ္ေအာင္ ခ်ိန္ဆ ထည့္ပါ၊ အရိုးမ်ား နူး ေနသည္အထိ ျပဳတ္ေပးပါ၊
သတိျပဳရန္မွာ- အထက္ပါ အစာပလာမ်ားမွ လြဲျပီး တျခား ေကာင္းနိုင္မည္ ထင္သည့္ အရာမ်ား ေလွ်ာက္မထည့္ပါနဲ.။ အထူးသျဖင့္.... ဂ်င္း၊ တရုပ္နံနံ လံုး၀ မထည့္ရ။
အသားနွင့္ အရြက္မ်ား ျပင္ဆင္ျခင္း
၁၊ ေတာက္ေတာက္စင္းထားေသာ အသားမ်ားကို ေကာ္မွဳန္.၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္.၊ ျကက္ဥ အကာ
( နွေျမာလွ်င္ အနွစ္ပါ ထည့္)၊ တရုပ္ျကက္သြန္မိတ္၊ ငရုပ္ေကာင္း တို.နွင့္ နယ္ျပီး နွပ္ထားပါ၊
၂၊ မုန္ညင္းစိမ္းကို အရြက္ေခြ်ထားပါ၊
၃၊ အသည္းအျမစ္၊ အူစံု အသည္းစံုကို ေရစင္စင္ေဆး၊ အေနေတာ္လွီး ျပီး ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္.တို.နွင့္ နယ္ထားပါ၊ အမ်ိဳးအစား တခု ခ်င္းဆီကို ေရလဲျပီး တခု ခ်င္းစီ ျပဳတ္ပါ၊ ဗန္းထဲတြင္ အသင့္ျပင္ထားပါ၊
( ဟင္းရည္ ထဲတြင္ အလြယ္ ထည့္မျပဳတ္ပါနွင့္)
၄၊ ငံုးဥ ကို ျပဳတ္၊ အခြံႏြာ အသင့္ျပင္ထား
၅၊ ပဲျပားကုိ လိုသေလာက္ လြာထားပါ၊
၆၊ ဆန္ျပား နွင့္ ျကာဆံ ကို ေရစိမ္ျပီ စစ္ထား၊ ျပီးရင္ ဗန္းထဲတြင္ ခင္းထားပါ၊
နွမ္းဆီ ငရုပ္ေကာင္း ျပင္ဆင္ထားျခင္း
နွမ္းဆီကို ပူေအာင္ ဒယ္အိုးမွာ တည္၊ ခြက္ထဲမွာ ငရုပ္ေကာငး္ ေလွာ္ေထာင္းကို ထည့္ထား၊ ေနာက္ ဆီပူ ေလာင္းထည့္ ျပီး ပြဲျပင္မည့္ နားတြင္ အဆင္သင့္ ျပင္ထားပါ၊
ပြဲျပင္နည္း
- သီးသန္. လက္ကိုင္ အိုးထဲတြင္ တပြဲစာ ဟင္းရည္ထည့္၊ ပြက္ေအာင္တည္၊
တည္ေနခ်ိန္တြင္ အသားကို လံုးျပီး ထည့္၊
- အူစံု အသည္းစံုထည့္
- ျကာဆံ (သို.) ဆန္ျပားကို အလိုရွိသေလာက္ထည့္ျပဳတ္
- ပဲျပားထည့္
- ငံုးဥ ထည့္
- အရြက္စိမ္း ေနာက္ဆံုးမွ ထည့္
- ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ အသား က်တ္မက်တ္ ခ်ိန္ဆ ျပီးမွ ပန္းကန္ထဲကို ေလာင္းထည့္ပါ
- ျပီးရင္ နွမ္းဆီ ငရုပ္ေကာင္း (သို.) ငရုပ္ေကာင္း ေလွာ္ေထာင္းကို လိုသေလာက္ထည့္ျပီး စားပါ
အခ်ဥ္ရည္ ျပင္ဆင္နည္း
ငရုပ္သီး စိမ္း ကို ပါးပါးလွီး
ရွာလကာရည္ ၃ ဇြန္း
သျကားတဇြန္း
ဆားအနည္းငယ္
ငံျပာရည္ အနည္း ငယ္ နွင့္ ေရအနည္းငယ္ ထည့္ ( ေရက်တ္ေအး)
အားလံုးကို ထည့္ေမြ၊ ျပီးလွ်င္ အခ်ဥ္ နဲ. အေပါ့ကို ျမည္း၊ လိုတာ ထပ္ထည့္
ငရုပ္ဆီ နွင့္ တြဲျပီ ေျကးအိုးကို စားႏိုင္ပါျပီ။
ခ်က္ၾကီးတို့မီးဖိုေခ်ာင္
ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ေရာက္လို႔ ဘယ္ဆိုင္သြားစားရမွန္းမသိတဲ့ စာဖတ္ပရိသတ္ေတြအတြက္ေရာ၊ ႏိုင္ငံျခားသားမိတ္ေဆြေတြကို ဘယ္ဆိုင္သြားစားပါလို႔ ၫႊန္းျပဖို႔ အခက္ေတြ႕ေနတဲ့မိတ္ေဆြေတြအတြက္ေရာ ......
စားမယ္ သြားမယ္ စားခဲ့သမွ် Yangon Food Directory (အပိုင္း ၁)
ျမန္မာထမင္းဆိုင္မ်ား
၁။ျမကန္သာအုန္းထမင္းဆိုင္ (မေနာ္ဟရီလမ္းနဲ႔ ၿမိဳ႕မေက်ာင္းလမ္းေထာင့္)
၂။ေမာ္လၿမိဳင္ေဒၚေငြၾကည္ (ရန္ကင္းလမ္းမႀကီးကေန ရန္ႏိုင္ ၇ လမ္းထဲဝင္ရတယ္)
၃။ ဇြဲျမန္မာထမင္းဆိုင္ (သူကဘုရင့္ေနာင္ပြဲရံုေရွ႕နားက ထမင္းစားပြဲဝိုင္းေလးေတြနဲ႔ေအာက္မွာထိုင္စားရတာ အရသာတစ္မ်ိဳးပါပဲ)
၄။ ခိုင္စိုးစိုးျမန္မာထမင္းဆိုင္ (သဃၤန္းကၽြန္းသံသုမာလမ္းမႀကီးေပၚ သာေကတတံတားအဆင္းနားက သေျပရိပ္အေက်ာ္ေလးမွာ ၿမိဳ႕ထဲကလာရင္)
၅။ ဝင္းေမတၱာျမန္မာထမင္းဆိုင္ (သူက ဆီအသန္႔သံုးတယ္ ဆင္မင္းလမ္းပဲ ကမ္းနားဘက္ကေနဝင္ဝင္ခ်င္း ဆင္မင္းကြန္ဒိုေရွ႕နား)
၆။ စက္ဆန္းက ထမင္းဆိုင္ (ပုဇြန္ေတာင္စက္ဆန္းလမ္းမႀကီးေပၚက New Day ဆီဆိုင္ေဘးကလမ္းထဲကဝင္ဝင္ခ်င္းပဲ)
၇။ လွိဳင္ဓမၼာရံုလမ္းထဲက ေစတနာရွင္ျမန္မာထမင္းဆိုင္
၈။ မြန္မေလးျမန္မာထမင္းဆိုင္ (ေျမာက္ဥကၠလာ တံတားနား မီးသတ္ရံုးႀကီး မ်က္ေစာင္းထိုး)
၉။ ၾကည့္ျမင္တိုင္ ေစ်းႀကီးလမ္းက ေက်ာ္ ျမန္မာထမင္းဆိုင္
၁၀။ သန္လ်င္ ကညန ရံုးအေက်ာ္နားက ပြင့္ ျမန္မာထမင္းဆိုင္
၁၁။ သဃၤန္းကၽြန္း ဇဝန က ျမန္မာထမင္းဆိုင္ (ဂ်န္းရွင္းဇဝနနား
၁၂။ ခိုင္ခိုင္ေက်ာ္ ျပည္လမ္း (KBZ ရံုးခ်ဳပ္ေဘးနားကဝင္ရတယ္ သီးသန္႔ခန္းေလးေတြရွိေတာ့ အဆင္ေျပတယ္)
၁၃။ အေမ့လက္ရာ (တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္းသစ္)
၁၄။ ဗိုလ္တစ္ေထာင္ Skynet နားကျမန္မာထမင္းဆိုင္
၁၅။ ကုန္းျမင့္သာ ျမန္မာထမင္းဆိုင္ (သူလဲ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္တယ္) (၈ မိုင္ကုန္းတံတားအဆင္း)
၁၆။ ေရႊဘ (ေရႊဂံုတိုင္ ၅ လမ္း ဦးဝိစာရ သို႔မဟုတ္ အင္းယားလမ္းတိုမွဝင္၍ရ)
၁၇။ ေအာင္သုခ ျမန္မာထမင္းဆိုင္ (အင္းယားလမ္းတို)
ယိုးဒယားဆိုင္မ်ား
၁။ Thai Fu (ဆရာစံလမ္းနဲ႔တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္းေထာင့္)
၂။ သဘာဝ ယိုးဒယားဆိုင္ (ေတာင္ဥကၠလာ သစၥာလမ္းမႀကီးေပၚ ၉ ရပ္ကြက္)
၃။ Thai Village (ေညာင္တုန္းလမ္း စမ္းေခ်ာင္း)
၄။ Thai 47 (အလံုလမ္းကဆိုင္ကို ပိုႀကိဳက္တယ္ အျပင္အဆင္ရနန္းဆန္တယ္)
၅။ Mai Thai (ေရႊဂံုတိုင္ ၃ လမ္းနဲ႔ ၅ လမ္းေထာင့္ ေရႊဘ ျမန္မာထမင္းဆိုင္နားမွာ)
၆။ One Zabb (ဘုန္းႀကီးလမ္းအလယ္ဘေလာက္ KBZ Bank နဲ႔မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္) (ကၽြန္းေတာလမ္း ဘီးလင္းတိုက္သစ္မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္)
၇။ Thai Kitchen (သံတမန္လမ္း၊ ဂ်န္းရွင္းစကြဲ၊ဂ်န္းရွင္းစီးတီး
၈။ Bangkok Kitchen (နတ္ေမာက္လမ္း Chartium Hotel ေရွ႕)
မုန္႔ဟင္းခါး
၁။ ဦးေရခဲလမ္းမုန္ဟင္းခါး (အင္းစိန္ဦးေရခဲလမ္း ေအာင္သိဒၶိလမ္းႏွင့္မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္)
၂။ အလံုစက္တြင္းလမ္းက ပြားေလးမုန္႔ဟင္းခါး
၃။ လွည္းတန္းက ဆကာႀကီးမုန္႔ဟင္းခါး
၄။ အင္းယာလမ္း မျဖဴမုန္႔ဟင္းခါး (ဥယာဥ္လမ္းထဲမွာ အင္းယားလမ္းကေနတစ္ဆင့္ဝင္ရ)
၅။ ၾကည့္ျမင္တိုင္ ညေစ်းတန္းထဲကေဒၚႏွင္းခင္မုန္႔ဟင္းခါး
၆။ စမ္းေခ်ာင္းလမ္းထဲက ေရႊလမင္းမုန္႔ဟင္းခါး
၇။ မိုးလင္းမိုးခ်ဳပ္ (ကန္ရိပ္သာလမ္း) ကမုန္႔ဟင္းခါး
ဂ်ပန္စာ
၁။ Cho Japanese Dining (သံလြင္လမ္း၊ ဆီဒိုးနားဟိုတယ္)
၂။ Fuji Coffee House (တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္း အေမရိကန္သံရံုးေဘး၊ ဂ်န္းရွင္စကြဲ Secret Garden၊ Market Place)
၃။ Manpuku BBQ (ေအာင္ေဇယ်လမ္းရန္ကင္း)
ရွမ္းအစားအစာ
၁။ လြိဳင္ဆမ္စစ္ (ရွင္ေစာပုလမ္း MEP ေရွ႕)
၂။စည္ေတာ္ႀကီး Cafe (ရတနာလမ္းႏွင့္ ေဝဇယႏၲာလမ္းေထာင့္)
၃။ လိုတရ (ၾကည့္ျမင္တိုင္ RC3 ေရွ႕)
ဝက္နံကင္
၁။ ဦးေခြးနီ (ကၽြန္းေတာလမ္းဓမၼာရံုမ်က္ေစာင္းထိုး၊ ၁၄၆ လမ္းေက်ာက္ေျမာင္း)
၂။ ၁၂ လမ္းေမာင္ျမင့္
၃။ ဟိုေမ (မိုးေကာင္းလမ္း ရန္ကင္း)
၄။ ေငြေတာင္ (ေတာင္ဥကၠလာ သံသုမာလမ္းမေပၚ ရတနာလမ္းနဲ႔ သစၥာလမ္းၾကား)
၅။ ျမလင္းသူ (သတိပဌာန္လမ္း နဲ႔ က်ားကြက္သစ္လမ္းေထာင့္ ေက်ာက္ေျမာင္း)
ေဟာ့ေပါ့
၁။ ခိုင္လီၾကက္ခ်ဥ္စပ္ (ျမကၽြန္းသာဝင္းထဲ)
၂။ ေရႊ Apple 🍎 (စမ္းေခ်ာင္းလမ္း စမ္းေခ်ာင္း)
၃။ DIY Hot Pot (ေဝဇယႏၲာလမ္းမေပၚ ပါရမီလမ္းနဲ႔ သစၥာလမ္းၾကား)
၄။ Keco Hot Pot (Myanmar Cultural Valley)
၅။ ေရႊေကာင္း (နာနတ္ေတာလမ္း)
၆။ ေရႊလာ (နာနတ္ေတာလမ္း)
၇။ေရႊပန္ဆိုင္း ေဟာ့ေပါ့ (ရတနာလမ္း ေတာင္ဥကၠလာ ေဝဇယႏၲာလမ္းနဲ႔ မိုးေကာင္းလမ္းၾကား)
၈။ Uncle.MC Steam Fish (အမွတ္ ၄ ကန္လမ္း အင္းယားကန္ေဘာင္အနီး)
BBQ & အကင္
၁။ ဝင္း (ဘီယာဆိုင္ ေအာက္ၾကည့္ျမင္တိုင္လမ္းနဲ႔ ဆင္မင္းလမ္းထိပ္နား)
၂။ Bamboo Korea BBQ (ေဝဇယႏၲာလမ္းမေပၚ ေအာင္ရတနာေဆးခန္းမ်က္ေစာင္းထိုးနား)
၃။ ေရႊလီလွိဳင္း (ေအာက္ၾကည့္ျမင္တိုင္လမ္း သီတာရံုနား)
၆။ ေရႊပန္ဆိုင္း (ရတနာလမ္း ေတာင္ဥကၠလာ)
၇။ ယူနန္အကင္ဆိုင္ (ကန္ရိပ္သာလမ္း ကမ႓ာေအး)
Bar & Pub
၁။ Bondi Bar (ဗိုလ္တစ္ေထာင္ International Commercial Centre Ground Floor ကမ္းနားလမ္းနဲ႔ ဗိုလ္တစ္ေထာင္ဘုရားလမ္းေထာင့္)
၂။ Mr. Chan Bar & Music Pub (ေဝဇယႏၲာလမ္းမေပၚ ေအာင္ရတနာေဆးရံုမ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္နား)
၃။ Loft House (က်ိဳက္ဝိုင္းဘုရားလမ္း)
၄။ The Lodge Yangon Bar (လမ္းမေတာ္သံေစ်းေရွ႕)
၅။ Cozy Bar (ေတာင္ဥကၠလာ ျဗမာစိုရ္လမ္း)
၆။ Classic Bar (ဝါးတန္းလမ္း)
Dim Sum
၁။ Signature Fine Dining (ကမ႓ာေအးဘုရားလမ္းနဲ႔ကန္ရိပ္သာလမ္းေထာင့္)
၂။ 800 Bowls (၄၈လမ္း နဲ႔ မဟာဗႏၶဳလလမ္းေထာင့္)
၃။ Oriental House (ရွင္ေစာပုလမ္း)
"ဝ" / ကိုးကန္စားေသာက္ဆိုင္
၁။ The Root (ဗိုလ္ျမတ္ထြန္းလမ္း ေအာက္ဘေလာက္)
၂။ ကိုးကန္႔ခုပ္ဖူ(ေမွ်ာ္စင္ကၽြန္၊ ဗဟိုလမ္းနဲ႔ ဟယ္လပင္လမ္းေထာင့္၊ Myanmar Culture Valley)
၃။ ေရႊပင္လယ္မာလာငါး (က်ိဳက္ဝိုင္းဘုရားလမ္း မရမ္းကုန္း)
ဝက္သားဒုတ္ထိုး
၁။ မအိဝက္သားဒုတ္ထိုး (ဦးခ်စ္ေမာင္လမ္း Lucky Seven လက္ဘက္ရည္ဆိုင္နား ၊ ေတာင္ျမင္းၿပိဳင္ကြင္းလမ္း Eleven Media Group ရံုးခ်ဳပ္နား)
၂။ သင္းဝင္ဒုတ္ထိုး (သင္းဝင္လမ္း ႏွင့္ ပင္လံုလမ္းေထာင့္ ေျမာက္ဒဂံု)
၃။ စိမ္းလန္းစိုေျပဒုတ္ထိုး (စိမ္းလန္းစိုျပည္ပန္းျခံအင္းယား)
၄။ လွည္းတန္းဒုတ္ထိုး (ေဇယ်ာသီရိလမ္းထိပ္ကဒုတ္ထိုး)
၅။ ေျမနီကုန္းအဘိုးႀကီးဒုတ္ထိုး (ေျမနီကုန္းေရႊမန္းရံုေရွ႕)
၆။ မိုးလင္းမိုးခ်ဳပ္ဒုတ္ထိုး (ကန္ရိပ္သာလမ္း)
Steak
၁။ Steak Out (၄၆ လမ္း အလယ္ဘေလာက္ UFC Building)
၂။ Hard Rock Cafe (Myanmar Plaza)
၃။ 365 Cafe (ေျမနီကုန္းစီးတီးမတ္၊ ရန္ကုန္အင္တာေနရွင္နယ္ေဟာ္တယ္ဝင္းထဲ)
၄။ Onyx Wine Bar (ဗိုလ္ခ်ဳပ္ျပတိုက္လမ္းဂ်ာမန္သံရံုးမ်က္ေစာင္းထိုး)
၅။ Union Bar & Grilled (ကမ္းနားလမ္း Myanmar Red Cross Building)
ဖက္ထုပ္
၁။ Cafe House (မင္းရဲေက်ာ္စြာနဲ႔ ဖိုးရာဇာလမ္းေထာင့္၊ သုမဂၤလာလမ္း ႏွင္းဥယာဥ္အိမ္ယာ)
၂။ စည္ေတာ္ႀကီး Cafe (ရတနာလမ္းႏွင့္ ေဝဇယႏၲာလမ္းေထာင့္)
မာလာရွမ္းေကာ
၁။ ေရႊျပည့္ (ေျမႏုလမ္း စမ္းေခ်ာင္း)
၂။ Pepper Love Chilli (လွည္းတန္းစင္တာ ဒုတိယထပိ၊ စံရိပ္ၿငိမ္ ဂမုန္းပြင့္ စတုထၳထပ္)
၃။ Chilli Pot (ဂ်န္းရွင္းစကြဲ၊ နဝေဒးလမ္း)
၄။ ေကာင္းေကာင္းမာလာရွမ္းေကာ (ျမန္မာပလာဇာ)
Cafe
၁။ My House Cafe (မင္းလမ္း စမ္းေခ်ာင္း)
၂။ Eugina Cafe (ဗဟိုလမ္း မေနာ္ဟရီအိမ္ရာေရွ႕)
၃။ February Six Cafe (ေဝဇယႏၲာလမ္း ေအာင္ရတနာေဆးရံုမ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္)
၄။ 356 Cafe (Yangon International Hotel)
၅။ Black Canyon Cafe (Yangon International Hotel)
၆။ Vestige Cafe (ျမန္မာပလာဇာ)
Seafood
၁။ Seafood Paragon (ေအာင္ေဇယ်လမ္း ရန္ကင္း)
၂။ Golden Crab 🦀 (ေတာင္ျမင္းၿပိဳင္ကြင္းလမ္း၊ အနႏၷသူရိယလမ္း ေစာ္ဘြားႀကီးကုန္း)
၃။
အသုပ္ဆိုင္
၁။ အန္တီညိဳအသုပ္ဆိုင္ (ရန္ကင္းမဂၢင္လမ္းကိုဝင္ ၿပီးေတာ့ေတြ႕ေတြ႕ခ်င္းရတနာလမ္းကိုဝင္)
၂။ ပညာလမ္းအသုပ္ဆိုင္ (ေတာင္ဥကၠလာ ပညာလမ္း)
၃။ နိေျဓာဓ ပုဇြန္ကြက္ေၾကာ္သုပ္
မႏၲေလးနန္းႀကီးသုပ္
၁။ Serenity (အင္းယားလမ္း ျပည္လမ္းနဲ႔ တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္းၾကား)
၂။ Mandalay Tea Room (ရန္ကင္း ရန္ၿငိမ္းလမ္းသြယ္ ၂)
၃။ ေရႊျပည့္ (ေျမႏုလမ္း စမ္းေခ်ာင္း)
၄။ ေရႊနန္းေတာ္ (အလံု ပထမသီရိရိပ္သာနဲ႔ ဒုတိယသီရိရိပ္သာၾကား)
၅။ ဦးၾကည္ နန္းႀကီးသုပ္ (စမ္းေခ်ာင္းေခမာလမ္း)
ရခိုင္စာ
၁။ ကိုတံငါ ရခိုင္ခ်က္ (သာေကတ မင္းနဒၵာလမ္း၊ ဘိုကေလးေစ်းလမ္း)
၂။ ေဒၚလာ ေက်ာက္ျဖဴ (ရတနာလမ္း)
၃။ မင္းလမ္းမုန္႔တီ (ရွင္ေစာပုလမ္း)
အိႏၵိယစာ
၁။ India Tadka (ျပည္လမ္းအင္ယားကန္ေဘာင္ေရွ႕)
၂။ Bombay Delight (ဦးဖိုးမွန္လမ္း ပါရမီစိန္ေဂဟာနား)
၃။ ဘီးလင္းေရႊမ်က္မွန္ထမင္းေပါင္း (၂၇ လမ္း)
Fine Dining
၁။ Asia House Restaurant (ဘုန္းႀကီးလမ္း Forever မ်က္ေစာင္းထိုး)
၂။ Le Planteur (တကၠသိုလ္ရိပ္သာလမ္း အင္းယားကန္ဖ်ားေက်ာင္းတိုက္နား)
၃။ House of Memories (၂၉၀ ဦးဝိစာရလမ္း)
၄။ Water Library (ျပည္လမ္း ႏွင့္ မေနာ္ဟရီလမ္းေထာင့္)
၅။ The Seeds (ဦးထြန္းၿငိမ္းလမ္း)
၆။ The Yangon Restaurant (ျပည္သူ႔ရင္ျပင္ My Garden ေဘးအေပါက္မွဝင္ရတယ္)
၇။ Rachel’s (Kandawgyi Palace Hotel)
credit to စားမယ္ သြားမယ္
မဂၤလာပါ
https://www.facebook.com/mingalarpar.com.sg/posts/1581851511838349
