မွတ္ဥာဏ္ခ်ိဳ႕ယြင္းျခင္းကို သက္သာေစမည့္ ေျမထဲပင္လယ္ အစားအစာမ်ား

အျဖဴေရာင္စာမ်က္နွာ

ေျမထဲပင္လယ္ပံုစံ အစားအစာမ်ားဟာ ငါး၊ ၾကက္သားနဲ႔ သံလြင္ဆီကို အေျခခံထားၿပီး အဆီပါ၀င္မႈနည္း ပါးပါတယ္။ အဲဒီအစားအစာေတြဟာ အသက္ႀကီးလာရင္ျဖစ္တတ္တဲ့ မွတ္ဥာဏ္ခ်ိဳ႕ယြင္းမႈျပႆနာေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္လို႔ အေမရိကန္ႏိုင္ငံက ျပဳလုပ္ထားတဲ့ သုေတ သနတစ္ရပ္မွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
ဒါေပမယ့္ အိုမီဂါ၃ အဆီဓာတ္ ႂကြယ္၀တဲ့ ေျမထဲပင္လယ္ အစား အစာေတြဟာ ဆီးခ်ိဳ ေသြးခ်ိဳေရာဂါ ရွင္ေတြနဲ႔ေတာ့ သင့္ေတာ္မႈမရွိဘူးလို႔ ယခုသုေတသနမွာ ေဖာ္ျပထားပါ တယ္။ ေျမထဲပင္လယ္ အစားအစာကို စားသံုးသူ ေျမထဲပင္လယ္သားမ်ား၊ အေမရိကန္လူျဖဴမ်ားနဲ႔ အေမရိကန္ ႏိုင္ငံသား အာဖရိကန္ႏြယ္ဖြား ဦးေရ စုစုေပါင္း၁၇၄၇၈ဦးရဲ႕ စားသံုးမႈအ ေလ့အထကို ေလ့လာခဲ့ရာကေန ထြက္ေပၚလာတဲ့ ရလဒ္မ်ားပဲျဖစ္ပါ တယ္။ ေျမထဲပင္လယ္ အစားအစာ ေတြကို ပံုမွန္စားသံုးသူေတြဟာ မွတ္ ဥာဏ္ခ်ိဳ႕ယြင္းမႈ ျပႆနာၾကံဳေတြ႕ရမႈ ကေန ၁၉%ခန္႕ေလ်ာ့နည္းတယ္လို႔ အခုသုေတသနက ေနေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။ လူမ်ိဳး၊ႏိုင္ငံသားစတဲ့ အခ်က္ အလက္ေတြနဲ႔ေတာ့ သက္ဆိုင္မႈမ ရွိပါဘူး။
သုေတသနကို ဦးေဆာင္ခဲ့တဲ့ ဂရိႏိုင္ငံ၊ ေအသင္တကၠသိုလ္၊ အစား အစာေဗဒဌာနမွသုေတသီ Dr. Georgios Tsivgoulis“ေန႔စဥ္စားသံုး တဲ့အစားအစာ (diet)ဟာ သိျမင္မႈ စြမ္းရည္၊ မွတ္ဥာဏ္ေတြကို ထိန္း သိမ္းျမႇင့္တင္တဲ့ေနရာမွာ အေရးပါပါတယ္။ ဘ၀ေနထိုင္မႈေတြအျပင္ ေျမထဲပင္လယ္ အစားအစာေတြကလဲ မွတ္ဥာဏ္စြမ္းရည္ကို ထိန္းသိမ္းေပး ႏိုင္တယ္ဆိုတာကို သက္ေသျပႏိုင္ခဲ့ ပါတယ္”လို႔ ရွင္းျပထားပါတယ္။
အခုေလ့လာမႈကို Journal of American Academy of Neurology မွာ ေဖာ္ျပထားတာျဖစ္ပါတယ္။

သန္႕စင္
Ref: AFP