Latest News

CREDIT

သတင္းစံုေပ်ာ္၀င္အိုးၾကီးတြင္ ေဖာ္ျပထားသည့္ သတင္း၊ဓာတ္ပံုမ်ားသည္ သက္ဆိုင္သူမ်ား၏မူပိုင္သာျဖစ္ေၾကာင္း အသိေပးအပ္ပါသည္။

Monday, June 18, 2018

ျပန္ေႏြးပါကအႏၲရာယ္မ်ားေသာ အစားစာမ်ား ဟင္းျပန္ေႏႊးေတာ့မယ္ဆိုရင္ ဒီအခ်က္ေလးေတြကိုသတိထားပါ။


၁။ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ 🥗

ခ်က္ၿပီးသား ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ကို ျပန္ေႏႊးၿပီးမစားသင့္ပါဘူး။ဘာလို႕လဲဆိုေတာ့ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ထဲမွာပါတဲ့ ႏိုက္ထရိတ္(nitrates) ဓာတ္ဆားေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။ ခ်က္ထားတဲ့ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ကို ေႏႊးလိုက္တဲ့အခါမွာ ႏိုက္ထရိတ္ဓာတ္ဆားကေန ႏိုင္ထရစ္အက္စစ္ အျဖစ္ေျပာင္းလဲသြားျပီး အဲ့ဒီေျပာင္းလဲသြားတဲ့ ႏိုင္ထရစ္အက္စစ္ဟာ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

၂။ တ႐ုတ္နံနံ🥗

လူေတြဟာ မ်ားေသာအားျဖင့္ တ႐ုတ္နံနံႀကီးရြက္ကို ဟင္းအရည္ေသာက္ လုပ္စားတဲ့အခါမွာ ထည့္ေလ့ရွိပါတယ္။ တကယ္လို႕အဲ့လို လုပ္စားမယ္ဆိုရင္ လုပ္ထားတဲ့ အရည္ေသာက္ဟင္းရည္ကို တစ္ခါတည္း ကုန္ေအာင္စားပစ္သင့္ ပါတယ္။ တကယ္ လို႕ ျပန္အပူေပး၊ ျပန္ေႏႊးစားမယ္ဆိုရင္လည္း တ႐ုတ္နံနံႀကီးအရြက္ေတြကို ဖယ္ၿပီး မွ ေႏႊးစားသင့္တယ္လို႕ဆိုထားပါတယ္။သူ႕ရဲ႕ဆိုးက်ိဳးဟာလည္း ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ လိုပဲ ႏိုင္ထရစ္အက္စစ္ကေန ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

၃။ မုံလာဥအျဖဴ🍲

မုန္လာဥအျဖဴဆိုရင္လည္း ႏိုက္ထရိတ္ဓာတ္ဆားပါတဲ့ အစားစာတစ္မ်ိဳး
ျဖစ္ပါတယ္။ သူ႕ကို ျပန္ေႏႊးစားမယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အလြန္ အႏၲရာယ္ရွိ္ေစတဲ့ ကင္ဆာေရာဂါေတြ ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္…

၄။ အာလူး 🍲

အာလူးမွာ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ အမ်ားႀကီးရွိတဲ့အတြက္ အလြန္ပဲ အသံုးဝင္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္လည္း ခ်က္ၿပီးသားအားလူးကို တစ္ရက္တည္းမွာ ကုန္ေအာင္မစားႏိုင္ဘူး ဆိုရင္ေတာ့ အဲ့ဒီ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ မရႏိုင္ဘူး၊ ေပ်ာက္ဆံုးသြား ပါမယ္။ အာလူးခ်က္ထားၿပီးသားကို ေနာက္ရက္မွ စားျခင္းႏွင့္ ျပန္ေႏႊးစားျခင္းဟာ သင့္ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အသံုးဝင္မယ့္အစား အႏၲရာယ္ ျဖစ္ေစႏိုင္တယ္…

၅။ ၾကက္/ဘဲ ဥ🥚

ေၾကာ္ထား ျပဳတ္ထားတဲ့ ၾကက္/ဘဲဥေၾကာ္ကို ျပန္ေႏႊးစားျခင္းဟာ သင့္ရဲ႕ organisms ေတြကို ေသေစႏိုင္ပါတယ္…

၆။ မိႈ 🍄

ျပန္ေႏႊးထားတဲ့မိႈကိုု စားျခင္းဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ ဆိုက်ိဳးေတြကို ျဖစ္ေစပါ တယ္။ ဥပမာ- အစာေျချခင္း၊ ခ်က္ျခင္း ႏွင့္ ႏွလံုးကိုထိခိုက္ေစႏိုင္ပါတယ္…

ဒါေၾကာင့္ ဒီဟင္းေလးေတြကိုေတာ့ ျပန္ေႏြးျပီး စားတာမ်ိဳး မလုပ္ပါနဲ႔ေနာ္…
YunnanKitchen
# Unicode Version ျဖင့္ ဖတ္ပါ #
၁။ ဟင်းနုနွယ်ရွက် 🥗

ချက်ပြီးသား ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ပြန်နွှေးပြီးမစားသင့်ပါဘူး။ဘာလို့လဲဆိုတော့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထဲမှာပါတဲ့ နိုက်ထရိတ်(nitrates) ဓာတ်ဆားကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ထားတဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို နွှေးလိုက်တဲ့အခါမှာ နိုက်ထရိတ်ဓာတ်ဆားကနေ နိုင်ထရစ်အက်စစ် အဖြစ်ပြောင်းလဲသွားပြီး အဲ့ဒီပြောင်းလဲသွားတဲ့ နိုင်ထရစ်အက်စစ်ဟာ ကင်ဆာရောဂါ ဖြစ်စေနိုင်တဲ့အတွက်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

၂။ တရုတ်နံနံ🥗

လူတွေဟာ များသောအားဖြင့် တရုတ်နံနံကြီးရွက်ကို ဟင်းအရည်သောက် လုပ်စားတဲ့အခါမှာ ထည့်လေ့ရှိပါတယ်။ တကယ်လို့အဲ့လို လုပ်စားမယ်ဆိုရင် လုပ်ထားတဲ့ အရည်သောက်ဟင်းရည်ကို တစ်ခါတည်း ကုန်အောင်စားပစ်သင့် ပါတယ်။ တကယ် လို့ ပြန်အပူပေး၊ ပြန်နွှေးစားမယ်ဆိုရင်လည်း တရုတ်နံနံကြီးအရွက်တွေကို ဖယ်ပြီး မှ နွှေးစားသင့်တယ်လို့ဆိုထားပါတယ်။သူ့ရဲ့ဆိုးကျိုးဟာလည်း ဟင်းနုနွယ်ရွက် လိုပဲ နိုင်ထရစ်အက်စစ်ကနေ ကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေနိုင်တဲ့ အတွက်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

၃။ မုံလာဥအဖြူ🍲

မုန်လာဥအဖြူဆိုရင်လည်း နိုက်ထရိတ်ဓာတ်ဆားပါတဲ့ အစားစာတစ်မျိုး
ဖြစ်ပါတယ်။ သူ့ကို ပြန်နွှေးစားမယ်ဆိုရင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန် အန္တရာယ်ရှိစေတဲ့ ကင်ဆာရောဂါတွေ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်…

၄။ အာလူး 🍲

အာလူးမှာ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိတဲ့အတွက် အလွန်ပဲ အသုံးဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်း ချက်ပြီးသားအားလူးကို တစ်ရက်တည်းမှာ ကုန်အောင်မစားနိုင်ဘူး ဆိုရင်တော့ အဲ့ဒီ အကျိုးကျေးဇူးတွေ မရနိုင်ဘူး၊ ပျောက်ဆုံးသွား ပါမယ်။ အာလူးချက်ထားပြီးသားကို နောက်ရက်မှ စားခြင်းနှင့် ပြန်နွှေးစားခြင်းဟာ သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အသုံးဝင်မယ့်အစား အန္တရာယ် ဖြစ်စေနိုင်တယ်…

၅။ ကြက်/ဘဲ ဥ🥚

ကြော်ထား ပြုတ်ထားတဲ့ ကြက်/ဘဲဥကြော်ကို ပြန်နွှေးစားခြင်းဟာ သင့်ရဲ့ organisms တွေကို သေစေနိုင်ပါတယ်…

၆။ မှို 🍄

ပြန်နွှေးထားတဲ့မှိုကို စားခြင်းဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် ဆိုကျိုးတွေကို ဖြစ်စေပါ တယ်။ ဥပမာ- အစာခြေခြင်း၊ ချက်ခြင်း နှင့် နှလုံးကိုထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်…

ဒါကြောင့် ဒီဟင်းလေးတွေကိုတော့ ပြန်နွေးပြီး စားတာမျိုး မလုပ်ပါနဲ့နော်…

YunnanKitchen